Protiv proljetnog umora, debljanja ili bolesti srca grašak je dušu dao, a sada ga iskušajte u slasnoj "mazalici" koju donosimo. Humus od graška!
Slatki proljetni grašak saveznik je mršavljenja, zdravlja srca i lijepe kože, a nađe li se češće u tanjuru, liječnici tvrde da ćemo bolje pamtiti i sporije stariti. Grašak je doista svestran. Odličan je uz ribu, rižu ili tjesteninu.
Kako pripremiti humus od graška?
Definitivno najzdraviji obrok napravljen od slanutka jest - hummus. Radi se o bliskoistočnom specijalitetu kojeg u izvornom obliku možete probati u libanonskim restoranima, ali ga i vrlo brzo i jednostavno možete napraviti i kod kuće.
Humus je dokaz da zdrava hrana može biti jednostavna za pripremu. U samo desetak minuta pripremanja, imate zdravi namaz u kojem su sastojci koji neće ugroziti ni vašu formu, a ni – još važnije – vaše zdravlje.
Iako je osnovni i najvažniji sastojak svakog dobrog humusa slanutak, dajte sad prednost grašku i razveselite bojama vašu kuhinju.
Priprema:
Grašak večer prije stavite namočiti pa ga kuhajte 1 sat.
Sve sastojke izblendajte i humus je gotov.
Namažite ga na tost ili krekere.
Tražite li nove ideje za pripremu graška?
Grah, grašak, leća, slanutak ili neka druga mahunarka poput boba doživjele su pravu kulinarsku renesansu jer se sada svi nutricionisti slažu da su izuzetno zdrave i prijeko potrebne našem organizmu.
Prema procjenama nutricionista, tjedno bismo trebali pojesti oko tri šalice različitih mahunarki. Koju god mahunarku odaberete, osjećat ćete se dulje sitima i od manje porcije jer za razliku od brze i manje zdrave industrijski obrađene hrane, one obiluju vlaknima.
Stoga, u svoj jelovnik svakako ubacite ovakva jela:
Slatki grašak prava je proljetna poslastica i izuzetno bogata namirnica jer je izvrstan izvor fitonutrijenata koje odlikuju antiupalna svojstva pa je zdrav za ženski reproduktivni sustav. Usto, postoje dokazi da grašak štiti probavni sustav od karcinoma.
I dok uživate u ovom zelenom namazu, prijavite se na NEWSLETTER, jer će ovako opako dobri recepti sami stizati do vas.
5
7 sastojak/a
