Suhi grašak - mahunarka s najviše proteina za najukusnije juhe

Grašak je, kao i svaka druga zelena namirnica, vrlo zdrav za vaš organizam. Mnogi ne vole kada je neko povrće sušeno i pokušavaju ga izbjeći. Bez razloga!

Suhi zeleni grašak ima najveću kalorijsku vrijednost od svih vrsta graška. Isto tako ima i najviše ugljikohidrata i masti. No ima i najviše proteina.

U 100 grama tako sadrži 56g ugljikohidrata te čak 22 proteina. Suhi grašak nema onaj klasični okus svježeg graška no postoje razni recepti u kojima možete koristiti suhi grašak i tako mu ublažiti okus.

Suhi grašak dobiva se sušenjem potpuno zrelih zrna graška. Jako je popularan u Italiji gdje se najčešće koristi u juhama i to u kombinaciji s kuhanom šunkom ili slaninom. Gusta juha od graška bit će odlično predjelo, a ako mu dodate rižu, zobene pahuljice ili sitnu tjesteninu bit će i glavno jelo. Dodajte ga i varivima ili ga probajte s dodatkom tamnog sezamovog ulja ili tamari umaka.

Za sada ga pripremite u obliku lagane krem juhe s kockicama tost kruščića kojeg prethodno aromatizirajte po želji.

P.S. suhi grašak možete kupiti u našoj Tvornici Zdrave Hrane. 

Recept za gustu juhu od zelenog suhog graška

Popis sastojaka nalazi se pri vrhu stranice s desne strane. 

Priprema:

1. U 1 l vode ubacite sve sastojke za juhu i zagrijavajte do vrenja.

2. Kad provrije smanjite vatru i pustite da se lagano kuha dok grašak ne omekša.

3. Nasjeckajte tost na kockice i popržite na aromatiziranom maslinovom ulju dok ne porumene.

4. Kad je grašak kuhan, ugustite štapnim mikserom pa posipajte tost kockicama.

Dobar tek!  

Za još više dobroh i zdravih recepata i savjeta, prijavite se na naš besplatan Newsletter!

Zanimat će vas i...

• Vitamin B12 - zašto je važan i kako ga najbrže nadoknaditi?
• Što je GHEE i kako se koristi? Sve o odličnoj zamjeni za maslac!
• Proteini u prahu i proteinski napitci: Detaljan vodič za početnike
• Spirulina - pitanja i odgovori o ljekovitoj algi iz morskih dubina

Slični recepti

Zdravi namazi Hummus od graška najukusnije će zazeleniti svaki kreker Priprema: 65 min Sastojci: 6

Zdravi namazi Prepečeni kruh treba samo jedan namaz - od graška Priprema: 15 min Sastojci: 7

(1) Jela na žlicu Zeleno varivo s kvinojom - zdravije od ovog ne može Priprema: 35 Sastojci: 8

Jela na žlicu Vegetarijansko varivo s graškom popravlja dan Priprema: 90 min Sastojci: 9

Recepti Pljeskavice od graška - vegetarijanski obrok za sve Priprema: 45 min Sastojci: 10

Recepti Grašak na rimski način kao idealan prilog Priprema: 25min Sastojci: 9