Jeste li za avonezu, sjajnu majonezu od avokada?

Avokado je jedan od rijetkih "low carb" voća. Stoga oni koji jedu prema LCHF pravilima ili izbjegavaju ugljikohidrate, s avokadom se često druže. No, možda baš ne u ovom obliku!

Nakon mousseva, pudinga, sladoleda, namaza, avokado nastupa kao majoneza. Pardon, zdrava majoneza. Avokado je pun zdravih masnoća i u kombinaciji s maslinovim uljem odlična alternativa kupovnoj majonezi, koja je puna raznih dodataka i ne preporučuje se na LCHF režimu. Ako niste ljubitelj ili su vam dosadile domaće verzije majoneze s jajima, probajte ovu verziju. Vegansku i neodoljivo zelenu!

Majoneza od avokada - recept

Priprema:

1. Izdubite zreli avokado pa dodajte sol, maslinovo ulje, ploškice luka, kajenski papar i sok limuna.
2. Izmiksajte u blenderu dok ne dobijete sjajnu, svilenkastu strukturu. 
3. Kada preselite u posudicu s poklopcem, dodajte još na vrh samo malo maslinovog ulja.

Koristite u sendvičima, burgerima pa i salatama. Također, odlično paše s klasičnom krumpir salatom!

Prijavite se na naš besplatan Newsletter i prvi saznajte sve novosti iz zdravog života uz Tvornicu Zdrave Hrane! Prijavom na newsletter ostvarite 10% popusta na prvu narudžbu. 

Zanimat će vas i...

• Jednostavno varivo od leće i povrća
• Domaći čokoladni humus s kakaom i kikiriki maslacem
• Tjestenina u kremastom zelenom umaku
• Recept za crumble od jabuka i malina