Namaz od tikvica i leća za slasnu proljetnu sezonu

Osim što su izuzetno zdrave, tikvice povoljno utiču na ljudski organizam. Održavaju liniju vitkom, poboljšavaju koncentraciju, smiruju živce, pojačavaju mišiće i srce. Utječu na izbacivanje vode i štetnih materija iz tijela. Iako imaju manje vode od krastavca, sadrže više vitamina i minerala. Popularne su i zbog male kalorične vrijednosti, a obiluju vitaminom C, kalijumom, kalcijumom, fosforom i selenom. Poboljšavaju probavu, a kod nas se uvijek tradicionalno spremaju uz meso. Ipak, uzmimo tikvicu i ostavimo se tradicije. Probajmo ovu superproljetnu namirnicu u obliku namaza.

Potrebni sastojci:

• 500 grama tikvice
• 2 češnja češnjaka
• 100 ml maslinovog ulja
• Himalajska sol
• Malo vlasca
• Sok 1 limuna
• 100 g zelene leće

Priprema:

1. Leću namočite 2 sata u hladnoj vodi, a zatim skuhajte u istoj vodi, blago posoljenoj i ocijedite.
2. Tikvice narežite na kolutiće i kratko propirjajte na 2 žlice maslinova ulja.
3. Pred kraj pirjanja, dodajte nasjeckani češnjak i ostavite da se malo ohladi.
4. Sve usitnite u sjeckalici pa postupno dodajte ostatak maslinovog ulja i limunov sok.
5. Na kraju umiješajte narezani vlasac i začine po želji.

Ovaj zdravi namaz najbolje je poslužiti uz narezani aromatični sir ili krekere.

Homemade krekere napravite po ovim receptima:

• KREKERI S KVINOJOM
• QUADRETTI KREKERI SA SJEMENKAMA
• LCHF KREKERI 

Za dodatne zdrave recepte i savjete, prijavite se na našu mailing listu.

Slični recepti

Slano i slasno Curry leća - odličan zdravi umak za rižu Sastojci: 8 Priprema: 40 min

Zdravi deserti Nemoguće dobar brownie - otkrivamo tajni sastojak! Priprema: 45 min Sastojci: 11

Recepti Gusta juha od koprive, najbolje biljke za čišćenje Priprema: 30min Sastojci: 5

(2) Slano i slasno Zapečene tikvice i krumpir bi jeli svaki dan Priprema: 60 min Sastojci: 6

Zdravi namazi Namaz od najzdravijeg vjesnika proljeća - medvjeđeg luka Priprema: 3 Sastojci: 7

Recepti Chilli con carne bez mesa - zdravi Meksiko na tanjuru Priprema: 30min Sastojci: 16