Namaz od tikvica i leća za slasnu proljetnu sezonu

Korisnička podrška

Svi recepti

29. svibanj 2017.

Osim što su izuzetno zdrave, tikvice povoljno utiču na ljudski organizam. Održavaju liniju vitkom, poboljšavaju koncentraciju, smiruju živce, pojačavaju mišiće i srce. Utječu na izbacivanje vode i štetnih materija iz tijela. Iako imaju manje vode od krastavca, sadrže više vitamina i minerala. Popularne su i zbog male kalorične vrijednosti, a obiluju vitaminom C, kalijom, kalcijem, fosforom i selenom. Poboljšavaju probavu, a kod nas se uvijek tradicionalno spremaju uz meso. Ipak, uzmimo tikvicu i ostavimo se tradicije. Probajmo ovu superproljetnu namirnicu u obliku namaza.

Namaz od leće i tkvica- Recept

Priprema:

Leću namočite 2 sata u hladnoj vodi, a zatim skuhajte u istoj vodi, blago posoljenoj i ocijedite.
Tikvice narežite na kolutiće i kratko propirjajte na 2 žlice maslinova ulja.
Pred kraj pirjanja, dodajte nasjeckani češnjak i ostavite da se malo ohladi.
Sve usitnite u sjeckalici pa postupno dodajte ostatak maslinovog ulja i limunov sok.
Na kraju umiješajte narezani vlasac i začine po želji.

Ovaj zdravi namaz najbolje je poslužiti uz narezani aromatični sir ili krekere.

Homemade krekere napravite po ovim receptima:

Za dodatne zdrave recepte i savjete, prijavite se na našu mailing listu.