Uz krekere, bruskete ili grisini štapiće odlično pristaje namaz na temelju mahunarki. Ovo fino jelo idealno je za ove vruće dane jer je lagano i osvježavajuće. Šnite kruha stavite malo u pećnicu da postanu hrskave i pripremite se na rapsodiju okusa.
Protiv proljetnog umora, debljanja ili bolesti srca grašak je dušu dao, a iskušate li ga na slasnim "mazalicama" ili u kombinaciji s ribom, oduševit ćete se.
Zeleni namaz nestaje brzo, bez obzira servirate li ga kao dip ili mažete na kruh!
Priprema:
1. Grašak skuhajte u posoljenoj vodi u manjoj posudi i dobro ga ocijedite pa prebacite u ledenu vodu.
2. Otopite samo žlicu ghee maslaca pa na njemu propirjajte sitno sjeckani mladi luk.
3. Sve skupa s graškom i ostalim začinima ubacite u blender.
4. Kada dobijete gustu smjesu, možete prestati blendati i poslužiti namaz.
