Izbornik
0 kom
Kupon je obračunat - Obriši
Dostava: Besplatno
Osnovica za izračun PDV-a: € 0,00
Ukupan PDV: € 0,00
Ukupno bez dostave: € 0,00
Sveukupno: € 0,00
0
Početna Zdravi kutak Super hrana Klice - što je toliko moćno u njima!?
Najbolja hrana koju možete uzgojiti!

Klice - što je toliko moćno u njima!?

Objavljeno: 09. travanj 2019.

Ne tako davno mnogi su se iščuđavali kada bi netko spomenuo da jede klice, a danas ih služe uz mesna i riblja jela, postale su standardni sastojak sendviča, variva i, naravno, salata. 

Klice su najbolja hrana koju možete sami uzgojiti!

Klice imaju nevjerojatan nutritivni sastav koji ih čini nezamjenjivom namirnicom u prehrani osoba koje teže savršenom zdravlju.

Uzgoj klica je zaista izuzetno jednostavan, a dobrobiti su mnogobrojne. Gotovo općenito pravilo za klice koje ćemo uzgojiti u kućnoj primjeni vrijedi da se namakaju u vodi. Tim postupkom aktiviraju se enzimi u sjemenci, i započinju vrlo složeni procesi promjena koje na kraju vode ka novoj biljci. Kako proklijalo sjeme povećava svoju prvobitnu veličinu nekoliko puta u nekoliko dana klijanja, očito je izuzetno bogato aktivnim tvarima. Tako npr. klica Mungo graha povećava količinu bjelančevina s 25 na 37%.

No krenimo ispočetka. Što je tako moćno u sjemenkama za klijanje?

Sadržaj vitamina drastično se povećava tijekom klijanja. To osobito vrijedi za vitamine A, B, C i E. Vitaminski sadržaj nekih sjemenki, žitarica, mahunarki i orašastih plodova može narasti i 20 puta tijekom klijanja. Sadržaj esencijalnih masnih kiselina također buja pri klijanju. Većina ljudi ima manjak esencijalnih masnih kiselina. Redovito konzumiranje klica lako rješava taj problem.

I sadržaj vlakana u mahunarkama, orašastim plodovima, raznim sjemenkama i žitaricama znatno se povećava klijanjem. Vlakna su najvažnija za probavu i mršavljenje, jer se vežu na masti i toksine u našem tijelu i olakšavaju njihovo odstranjivanje. Također, u klicama može biti i do sto puta više enzima nego u svježem voću i povrću. Enzimi su posebne vrste bjelančevina koje djeluju kao katalizatori za sve tjelesne funkcije. Kvaliteta bjelančevina u mahunarkama, orašastim plodovima, sjemenkama i žitaricama poboljšava se onog trena kada prokliju.

Koje izabrati i kako ih servirati?

Alfa alfa klice

Alfalfa klice multivitaminske su bombe, jer sadrže bjelančevine, folnu kiselinu, karoten, vlakna i klorofil, te niz vitamina i minerala. Preporučuju se djeci i odraslima zbog lake probavljivosti i širokog spektra djelovanja, a najukusnije su svježe – u salatama, sendvičima, sokovima i umacima od povrća.

Klice brokule su prave mineralno-vitaminske bombe. Sprječavaju nastanak nekolikih vrsta karcinoma. Sadrže sulforafan i druge antioksidanse, niz vitamina i minerala.

Klice slanutka pak jačaju rad gušterače, želuca i srca dok klice graha obiluju bjelančevinama i potiču probavu, a ukusan su dodatak salatama, umacima i varivima.

Klice rotkvice

Ukusne i svježe klice rotkvice su zbog pikantnog okusa odlične za ljubitelje jačih okusa. Probajte ih na sendviču, u salati ili omiljenom varivu ili iskoristite za super dekoraciju na namazima.

Klice soje sadrže bjelančevine, lecitin, željezo, kalcij, kalij, B vitamine i visoko vrijedne masne kiseline, a ublažavaju srčane tegobe, probavne smetnje, održavaju stabilnu razinu šećera u krvi te ublažavaju smetnje u menopauzi. Najbolje su kao prilog pirjanim jelima.

Klice uistinu spadaju u grupu najkvalitetnijih namirnica s iznimno blagotvornim djelovanjem na organizam. Njihovim uzgojem obogaćujete svoju prehranu, osiguravate visokokvalitetnu svježu ishranu tijekom cijele godine (ako živite u hladnijem podneblju) te poboljšavate svjesnost o hrani koju jedete. 

Za uzgoj klica, potrebne su vam sjemenke za klijanje organskog porijekla - od orašastih plodova, mahunarki pa do žitarica. Bitno je da nađete one koje vam okusom i primjenom najviše odgovaraju, a onda se bacite na zabavan uzgoj klica.

Kada sami uzgajate klice ne konzumirate neželjene pesticide, aditive i druge kemikalije opasne za zdravlje.

Geo Plus Sprouter je praktičan trokatni sustav za klijanje. Uz Geo imate sve što vam je potrebno za proizvodnju vlastitih klica sjemena i graha u zatvorenom prostoru. I glinene posude za klijanje Terradisiena su prirodna alternativa uobičajenim plastičnim posudama za klijanje. Izrađene u Italiji od toskanskih majstora, ove posude za slaganje imaju inovativni moćni dizajn koji omogućuje klijanje otvoreno za svjetlo i zrak na svakoj razini ili zatvoren prostor - za stvaranje tamnog, vlažnog okoliša.

I dok gledate kako klijaju ova čuda prirode, prolistajte i naš NEWSLETTER nakon što se prijavite.

Autor:
Tara Lukičić
Svi članci ovog autora
Ključne riječi: klice,
Komentari

Vaš email neće biti objavljen i koristit će se samo u svrhu odgovaranja na Vaš komentar/recenziju.
Danas izdvajamo za tebe
Newsletter
Prijavom ostvari 10% popusta na prvu narudžbu
Primaj besplatne savjete i recepte svijeta zdrave prehrane