KONOPLJA RECEPTI ZA KREATIVNA JELA

konoplja recepti

KONOPLJA RECEPTI ZA KREATIVNA JELA

Konopljine sjemenke u usporedbi s ostalim sjemenkama imaju izrazito visok udio lako probavljivih proteina i to na 100 grama čak 35 grama, dok usporedbe radi sjemenke suncokreta imaju oko 20 grama proteina. Bogate su magnezijem te značajno doprinose sadržaju fosfora, željeza, mangana i cinka u prehrani pa stoga pokušajte ove čudesne sjemenke koristiti u što više vaših svakodnevnih jela. Za početak vam evo malo naših ideja, a kad u potpunosti upoznate konoplju i njene čari, kreativne kuharske ideje samo ćemo vam padati na pamet. Ne sumnjamo u vaše kulinarske sposobnosti. Konoplja je zakon.

Mlijeko od sjemenki konoplje

Sastojci:

½ šalice sjemenki konoplje u ljuskama

2 šalice vode

Okusi (vanilija ili med)

 

Priprema: Sjemenke ostavite da se natapaju u vodi preko noći u pokrivenom loncu u hladnjaku. Sjemenke s vodom drugo jutro izlijte u mikser i dodajte još vode tako da sjemenke budu prekrivene vodom. Dobro izmiješajte sastojke, dodajte meda ili vanilije te još malo vode. Poslije smjesu zgnječite što je više moguće i procijedite. Tekući dio je mlijeko, a kruti dio možete koristiti kao namaz na kruh sa malo začina koje dodajte po vlastitoj volji.

 

Smoothie sa šumskim voćem

Sastojci za 1 smoothie:

1, 5 šalica zobenog mlijeka

½ šalice smrznutog šumskog voća

1 žlica ulja od konoplje

2 žlice konoplje u prahu

Žlica meda

Led

Priprema: Sve sastojke ubaciti u blender i izmiksati dok ne nastane kremasta smjesa.

 

Proteinski kolačići od kokosa

Sastojci:

½ šalice kokosovog brašna

2 žlice konoplje u prahu

2 žlice kakao praha

Pola žličice cimeta (prah)

1 prašak za pecivo

2 žlice meda

2 žlice mljevenog lana (ostavite da stoje 10 minuta u 4 žlice vode)

½ šalice maslaca

½ šalice zobenog mlijeka (s okusom vanilije ili bez pa dodati 1 žlicu ekstrakta vanilije)

Prstohvat soli

Priprema: Pećnicu zagrijte na 180°C. Dobro promiješajte sve suhe sastojke pa potom dodajte namočene lanene sjemenke, maslac, zobeno mlijeko i ekstrakt vanilije te sve zajedno dobro promiješajte. Od dobivene smjese oblikujte kuglice koje ćete onda uvaljati u kokosovo brašno (kao čupavce). Stavite na papir za pečenje i pecite 10-15 minuta dok ne dobiju zlatnu boju.

 

Pašteta od slanutka sa sjemenkama konoplje

Sastojci:

2 šalice slanutka (držanog u vodi preko noći i prokuhanog do potpune mekoće)

1 šalica sjemenki konoplje

3 žlice ulja konoplje

3-4 zgnječenja češnja češnjaka

Sok od polovice limuna

1 čajna žličica umaka od soje (Tamari)

Priprema: Slanutak, sjemenke i ulje konoplje ubacite u mikser i miksajte dok ne dobijete kašu. Dodajte ostatak sastojka i sve skupa još jednom promiješajte. Kad je gotovo, poslužite s kruhom.

 

Pesto od konoplje

Sastojci:

2 šalice svježeg bosiljka

½ šalice sjemenki konoplje

3 žlice ulja konoplje (ako nemate, može neko drugo vama omiljeno)

½ šalica naribanog parmezana

3 češnja češnjaka

 

Priprema: Bosiljak nasjeckajte te ga ubacite u mikser i dodajte sjemenke konoplje, ulje konoplje, parmezan i češnjak. Sve dobro izmiksajte i vaš pesto je gotov. Poslužite s tjesteninom, uz kuhano povrće, s rižom ili lećom.

Konopljine sjemenke možete pronaći na -> KONOPLJINE SJEMENKE 250g

Konopljin prah(proteine) možete pronaći na -> KONOPLJIN PRAH 250g

Odgovori