Pestom od suncokretovih sjemenki obogatite svako jelo

Brzo i fino rješenje za jela s tjesteninom i njokima, ili kao namaz u bilo koje doba dana - to je pesto. Naziv „pesto” potiče od talijanske riječi „pestare” što znači drobiti ili gnječiti, pa generalno umak pesto označava bilo koji umak koji se dobiva gnječenjem, tj. drobljenjem sastojaka.

Ipak, većina pesta označava umak koji nastaje zahvaljujući orašastim plodovima. Ti su plodovi uglavnom skuplji pa si pesto s indijskim oraščićima ili pinjolima možemo rijeđe priuštiti.

U tom slučaju na snagu stupaju sjemenke suncokreta, zdrave (i jeftine) sjemenke koje će okusom lako zamjeniti orašaste plodove u pestu.

Priprema: Sve sastojke stavite u blender i miksajte dok ne postane kremasti pesto. Na tavici par minuta zagrijte i popržite pesto pa ga poslužite uz tjesteninu.

Ovako ukusan pesto najbolje je poslužiti uz hranjivu i cjelozrnatu tjesteninu koja je nutritivno i okusom bolja od klasične bijele. Predlažemo iduće:

KUKURUZNA TJESTENINA PENNE

ŠPAGETI OD HELJDE

TJESTENINA OD KUKURUZA S POVRĆEM

PENNE OD INTEGRALNE RIŽE

Slični recepti

Recepti Jeste li spremni za izvrsne njoke od kus kusa? Priprema: 30 min Sastojci: 5

Zdravi deserti Sendvič kolačići od hrpa sjemenki Priprema: 25 min Sastojci: 7

Recepti Zalogajčići od sjemenki suncokreta i cimeta - idealni međuobrok Priprema: 10 Sastojci: 5

Recepti Najjednostavniji umak od crvene leće Priprema: 40min Sastojci: 10

Recepti Pesto od kelja bez kuhanja Priprema: 15min Sastojci: 8

Recepti Pesto od medvjeđeg luka, najbolje namirnice za proljetno čišćenje Priprema: 10min Sastojci: 6