Pestom od suncokretovih sjemenki obogatite svako jelo

Brzo i fino rješenje za jela s tjesteninom i njokima, ili kao namaz u bilo koje doba dana - to je pesto. Naziv „pesto” potiče od talijanske riječi „pestare” što znači drobiti ili gnječiti, pa generalno umak pesto označava bilo koji umak koji se dobiva gnječenjem, tj. drobljenjem sastojaka.

Ipak, većina pesta označava umak koji nastaje zahvaljujući orašastim plodovima. Ti su plodovi uglavnom skuplji pa si pesto s indijskim oraščićima ili pinjolima možemo rijeđe priuštiti.

U tom slučaju na snagu stupaju sjemenke suncokreta, zdrave (i jeftine) sjemenke koje će okusom lako zamjeniti orašaste plodove u pestu.

Priprema: Sve sastojke stavite u blender i miksajte dok ne postane kremasti pesto. Na tavici par minuta zagrijte i popržite pesto pa ga poslužite uz tjesteninu.

Ovako ukusan pesto najbolje je poslužiti uz hranjivu i cjelozrnatu tjesteninu koja je nutritivno i okusom bolja od klasične bijele. Predlažemo iduće:

KUKURUZNA TJESTENINA PENNE

ŠPAGETI OD HELJDE

TJESTENINA OD KUKURUZA S POVRĆEM

PENNE OD INTEGRALNE RIŽE

Slični recepti

30 min 5 sastojak/a

Krumpir je postao dominantan sastojak njoka kojeg smo se sada riješili.

Jeste li spremni za izvrsne njoke od kus kusa?

25 7 sastojak/a

Kada su sirovi deserti u pitanju valja odbaciti sve predrasude.

Sendvič kolačići od hrpa sjemenki

10 5 sastojak/a

Mirišljavi, ukusni, mogu stajati danima jednako fini i hrskavi.

Zalogajčići od sjemenki suncokreta i cimeta - idealni međuobrok

40min 10 sastojak/a

Najjednostavniji umak od crvene leće

15min 8 sastojak/a

Pesto od kelja bez kuhanja

10min 6 sastojak/a

Pesto od medvjeđeg luka, najbolje namirnice za proljetno čišćenje