Sirova vege pašteta je tako dobra

Kažu da je pašteta nastala prema izrazu "pa šteta baciti" i moramo priznati kako ta simpatična teorija uopće nije smiješna i nezamisliva...zapravo, ta teorija nije daleko od istine.

Čak i da kupovne pašete imaju kvalitetno meso i povrće u njima, začini kojim obogaćuju okuse prava su kemija. U paštetama se koriste glutaminati (E620 – E626) tj. pojačivači okusa, koji prerađevinama s niskim udjelom mesa, a visokim udjelom vode i škroba daju jedan više ”mesni” okus. Glutaminati smetaju funkcijama mozga i uzrokuje migrene, promjene raspoloženja, astmu i druge poremećaje.

Postotak mesa/ribe u paštetama je nizak, ostatak je voda, škrob i rafinirana biljna ulja. Da bi ovo imalo nekakav okus, upotrebljavaju se pojačivači okusa. A da bi se to sve držalo zajedno, upotrebljavaju se razni stabilizatori, emulgatori, zgušnjivači, regulatori kiselosti i druge kemikalije ili E brojevi. Samim time, kupovali mesnu ili vege paštetu unosite u organizam štetne sastojke...i zato napravite sami svoju paštetu.

Priprema:

1. Sve sastojke miksajte u multipraktiku dok smjesa ne postane jednolična.

Prijavite se na naš besplatan Newsletter i prvi saznajte sve novosti iz zdravog života uz Tvornicu Zdrave Hrane! Prijavom na newsletter ostvarite 10% popusta na prvu narudžbu. 

Zanimat će vas i...

• Proljetna tjestenina u kremastom zelenom umaku
• Proljetne quiche košarice s povrćem
• Večerajte zdravo palentu s mozzarellom i sezamom
• Polpete od hokaido tikve i sezama 

Slični recepti

Zdravi namazi Pašteta od oraha - napravite sami orašastu čaroliju za nepce Priprema: 15 min + namakanje Sastojci: 8

Recepti Pesto od koprive - izvor vitamina i minerala! Priprema: 10min Sastojci: 8

Slano i slasno Pašteta od pečene mrkve i indijskih oraščića Priprema: 40 min Sastojci: 9

Zdravi namazi Zdravi namaz koji će osvojiti ljubitelje leće i oraha Priprema: 20 min Sastojci: 6

Zdravi namazi Pašteta za male i velike - s patlidžanom! Priprema: 15 min Sastojci: 7

(1) Zdravi namazi Hummus od bundeve - čudo među namazima Priprema: 30 min Sastojci: 5