Hummus od bundeve - čudo među namazima

Ovaj namaz možemo nazvati egzotikom na tanjuru koja to nije zbog domaće i dobro nam znane bundeve.

Smatra se da ju je u Europu donio Kolumbo, gdje je prvotno služila kao hrana za stoku. Danas se bundeva nalazi u mnogim vrhunskim jelima jer je ukusna, lako probavljiva i nutritivno bogata namirnica.

Boja bundeve ukazuje da je ova namirnica bogat izvor beta karotena!

Beta karoten je snažan antioksidans koji štiti organizam od utjecaja slobodnih radikala, jača imunitet i sprečava razvoj malignih tumora.

Uz njega tu su i vitamini C, E, K, B1, B2, B3, B6, folna kiselina i mineralni sastojci kalij, fosfor, kalcij i željezo.

Baš s tom dobro nam poznatom namirnicom napravite namaz.

Predlažemo da ga namažete na tost ili krekere i da ga začinite s malo bučinog ulja i finim bučinim sjemenkama.

Uživajte u ovom okusu dokle god traje sezona bundevi, jer koliko su zdrave da ih nikada nije dosta na jelovniku. A kada im sezona završi, postoji još jedna jako zdrava i slasna varijanta - Nutrigold organski hummus od bundeve!

Ovaj kremasti hummus od bundeve na nešto drugačiji način neodoljivo je ukusan i odlično se slaže i s bučinim uljem ili sjemenkama!

Tostirani kruh natraljan češnjakom, premazan finim hummusom od tikve i nešto zelenila poput rukole ili špinata. Zvuči poput najljepšeg doručka ili večere. U ovakvom savršeno izbalansiranom obroku možete uživati u svako doba dana, pogotovo uz gotovi organski namaz.

Ako bi ste ipak radili svoju inačicu, imamo spreman recept!

Priprema:

1. Bundevu narežite na kriške i pecite 15-ak minuta na 200 stupnjeva.
2. Dok se peče, napravite tahini, a potom na ulju prepržite nasjeckani češnjak i ljutu papričicu te svakako pazite da češnjak ne zagori.
3. Bundevu koja se spekla pustite da se ohladi te u blender u multipraktik stavite tahini, ohlađenu bundevu, češnjak i papričice i sve dobro smiksajte dok ne dobijete mazivu smjesu.

Imamo još ideja za odlične namaze:

• NAMAZ OD PATLIDŽANA - ZDRAVA DELICIJA
• NAMAZ OD BIJELE LEĆE I ČEŠNJAKA
• PAŠTETA OD ORAHA - NAPRAVITE SAMI ČAROLIJU ZA NEPCE

Prijavite se na naš besplatan Newsletter i prvi saznajte sve novosti iz zdravog života uz Tvornicu Zdrave Hrane! Prijavom na newsletter ostvarite 10% popusta na prvu narudžbu. 

Zanimat će vas i...

• Zdrava kokos torta bez pečenja
• Recept za mirisne galette s breskavama i borovnicama
• Beskvasni kruh od pira - brzi recept
• Puding od heljde s borovnicama za doručak

Slični recepti

Zdravi namazi Savršeno kremasti hummus s pečenim paprikama koji oduzima dah! Priprema: 5 min Sastojci: 8

Zdravi namazi Namaz od patlidžana - zdrava delicija Priprema: 45 min Sastojci: 9

Zdravi namazi Hummus od sušenih rajčica, prava je kulinarska slastica Priprema: 5 min Sastojci: 10

(2) Zdravi namazi Zdravi tahini iz vaše kuhinje! Priprema: 15min Sastojci: 3

Zdravi deserti Napravite domaći čokoladni humus s kakaom, kikiriki maslacem i slanutkom! Priprema: 10 min Sastojci: 7

Zdravi deserti "Sve bi da za" fritule s bundevom Priprema: 20 min Sastojci: 10