Bijeli papar u zrnu 1000g Nutrigold

Blaža verzija papra u bijelom ruhu!

Bijeli papar u zrnu koristi se još od doba grka i rimljana, a kao i većina začina porijeklom je iz tropskih dijelova jugoistočne Azije i Indije. 
Postoje 4 glavne vrste papra, a svi se dobivaju od iste biljke, Piper nigrum. Ono što uzrokuje različite boje i okuse papra je vrijeme branja bobica i postupak proizvodnje.
Osim bijelog papra, postoje i:

• crni 
• crveni 
• zeleni

Bobice za bijeli papar se beru tek kada su potpuno zrele, nakon čega slijedi proces uklanjanja vanjske opne. Svoju prepoznatljivu boju dobiva posebnim procesom sušenja zrna što mu u konačnici daje nešto nježniju aromu u usporedbi sa crnim paprom.

Nutrigold bijeli papar u svom zrnu čuva punoću okusa tako da ga je najbolje samljeti netom prije dodavanja u jelo, no može se koristiti i u zrnu. 

Bijeli papar ima mošusno - travnati okus koji za razliku od crnog papra ima manji okus ljutine. Zahvaljujući “nježnijem” okusu izvrsno se slaže sa raznim jelima, a zbog bijele boje poželjno ga je dodavati u “bijela” jela jer neće biti vidljiv kao što bi bio crni papar.

Ako niste ljubitelj paprenog, nutrigold je odlično riješenje za pravu dozu po vašem guštu!

Način upotrebe:

Koristi se u zrnu ili mljeveni, te dodaje jelima po želji. Kako tijekom dugotrajne termičke obrade gubi svoja svojstava i okus, preporuka je dodati ga jelima pred sami kraj kuhanja.

Odličan kao začin i dodatak svijetlim jelima kao što su riba i perad. Dodaje se raznim umacima, salatama i jelima od krumpira.

Sastojci:

100% bijeli papar u zrnu

Napomena:

Može sadržavati tragove sezama, kikirikija, orašastih plodova i glutena (iz pira i zobi).

Uvjeti čuvanja:

Čuvati na hladnom, suhom i tamnom mjestu.

Rok upotrebe/LOT broj:

Istaknut na pakiranju.

Stavlja na tržište:

Galleria Internazionale d.o.o., Predavčeva 6, 10000 Zagreb, Hrvatska