Kupus iz pećnice tako je dobar i niskokaloričan prilog

Svi recepti

15. studeni 2019.

Kupus voimo u varivu, salati ili čak ukiseljenog. Ali što mislite o tome da ga napravite pečenog?

Proljetni kupus izvrstan je na salatu, jesenski svježi kupus pak možete pirjati ili peći u pećnici, dok kiseli kupus možete poslužiti uz svaki obrok. Za ove prijedloge možete koristiti i ljubičasti i zeleni kupus, razlike neće biti.

Ovaj jesenski odlučili smo ubaciti u pećnicu.

Iako ga obično radimo na salatu, takav pečeni kupus, može biti i sjajan prilog!

Bili ljubitelji kupusa ili ne, morate se složiti oko jednoga - on je zbog odlične hranjive vrijednosti i dostupnosti neizostavan dio zimskih obroka.

Tako je savršen U KOMBINACIJI S GRAHOM, na AFRIČKI NAČIN ili u VARIVU S KVINOJOM.

Kupus ili zelje je omiljeno jelo na našim stolovima, posebice u ukiseljenom obliku.

No, znate li da je on i vrlo djelotvoran, a jeftin lijek za mnoge tegobe?

Sto grama sirovog kupusa sadrži čak 42 mg vitamina C stoga ne čudi da se treba naći na jelovnike u danima kad nismo baš najbolje. Za te lošije dane naše su bake nerijetko koristile sok od kupusa. Ta se aromatična tekućina blagog okusa već dugo vremena koristi u narodnoj medicini kao univerzalni lijek. Rasol od kupusa sadrži velike količine vitamina B, C, E i K te minerale kao što su kalij, kalcij, fosfor, sumpor, željezo, cink, magneziji i bakar.

Bili vi zdravi ili vas "hvatalo" nešto, jedno je sigurno - pečeni kupus morate poslužiti na stol čim prije.

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva.
Kupus režite po šnitama i svaku šnitu premažite ghee maslacem.
Po svakoj šniti stavite malo sjeckanog češnjaka, začinite i stavite peć na 20 minuta.
Okrenite svaki komad i s druge strane pecite još 20 minuta.

Još recepata krijemo na NEWSLETTER-u!