Zapaprite jela po svojem guštu uz blagu verziju bijelog papra!
Bijeli papar dolazi od biljke Piper nigrum, a najviše se uzgaja u zemljama jugoistočne Azije i Indije. Smatra se jednim od najstarijih začina te se koristio kao sredstvo za razmjenu robe u Rimskom carstvu.
Ovisno o vremenu branja zrna i postupku obrade, postoji u različitim bojama, kao što su:
crni
crveni
bijeli
zeleni
Nutrigold bijeli papar dobiva se ubiranjem zrelih, crvenih bobica nakon čega slijedi procesa sušenja zrna. Taj je proces branja i obrade zaslužan za njegovu karakterističnu bijelu boju i nježniju aromu od one crnog papra.
Bijeli papar može se koristiti u zrnu ili ga se može samljeti netom prije dodavanja jelo. On najbolje upotpunjuje riblje specijalitete i odličan je sa jelima od piletine.
Način upotrebe:
Koristi se u zrnu ili mljeveni, te dodaje jelima po želji. Kako tijekom dugotrajne termičke obrade gubi svoja svojstava i okus, preporuka je dodati ga jelima pred sami kraj kuhanja.
Odličan kao začin i dodatak svijetlim jelima kao što su riba i perad. Dodaje se raznim umacima, salatama i jelima od krumpira.
Sastojci:
100% bijeli papar u zrnu
Napomena:
Može sadržavati tragove sezama, kikirikija, orašastih plodova i glutena (iz pira i zobi).
Uvjeti čuvanja:
Čuvati na hladnom, suhom i tamnom mjestu.
Rok upotrebe/LOT broj:
Istaknut na pakiranju.
Stavlja na tržište:
Galleria Internazionale d.o.o., Predavčeva 6, 10000 Zagreb, Hrvatska
