Bijeli papar u zrnu 200g Nutrigold

Bijeli papar dolazi od biljke Piper nigrum, a najviše se uzgaja u zemljama jugoistočne Azije i Indije. Smatra se jednim od najstarijih začina te se koristio kao sredstvo za razmjenu robe u Rimskom carstvu. 

Ovisno o vremenu branja zrna i postupku obrade, postoji u različitim bojama, kao što su:

• crni 
• crveni
• bijeli 
• zeleni 

Nutrigold bijeli papar dobiva se ubiranjem zrelih, crvenih bobica nakon čega slijedi procesa sušenja zrna. Taj je proces branja i obrade zaslužan za njegovu karakterističnu bijelu boju i nježniju aromu od one crnog papra.

Bijeli papar može se koristiti u zrnu ili ga se može samljeti netom prije dodavanja jelo. On najbolje upotpunjuje riblje specijalitete i odličan je sa jelima od piletine. 

Način upotrebe:

Koristi se u zrnu ili mljeveni, te dodaje jelima po želji. Kako tijekom dugotrajne termičke obrade gubi svoja svojstava i okus, preporuka je dodati ga jelima pred sami kraj kuhanja.

Odličan kao začin i dodatak svijetlim jelima kao što su riba i perad. Dodaje se raznim umacima, salatama i jelima od krumpira.

Sastojci:

100% bijeli papar u zrnu

Napomena:

Može sadržavati tragove sezama, kikirikija, orašastih plodova i glutena.

Uvjeti čuvanja:

Čuvati na hladnom, suhom i tamnom mjestu.

Rok upotrebe:

Istaknut na pakiranju.

Stavlja na tržište:

Galleria Internazionale d.o.o., Predavčeva 6, 10000 Zagreb, Hrvatska