Ninski cvijet soli je „kavijar soli“, proizvod iznimne kvalitete i specifičnog gurmanskog okusa.
Dar je Jadranskog mora, sunca i vjetra s obronaka Velebita koji se proizvodi na tradicionalan način u jednoj od rijetkih solana koje potječu još iz rimskog doba.
Dobiva se isključivo u idealnim vremenskim uvjetima. Pojavljuje se na površini mora kao tanki sloj listića soli, poput latica cvijeća, koji se ubire ručno. Ne sadrži aditive.
Ninski cvijet soluispada u specifičnu vrstu morske teksturalne soli koja se koristi za delikatna soljenja nakon završetka kuhanja jela.
Zbog blago slanog okusa cvijet soli odlično pristaje i u slastice. Dobro se sparuje primjerice s karamelom, čokoladom ili drugim slasticama kao što je npr. crème brûlée te se na taj način naglašava kontrast okusa.
Sastojci:
Prirodna sol (NaCL).
Napomena:
Čuvati na suhom mjestu.
Rok upotrebe:
Istaknut na pakiranju.
Stavlja na tržište:
Solana Nin d.o.o., Ilirska cesta 7, 23232 Nin, Hrvatska
