Pirove pogačice sa sirom - snack za cijeli dan

Radile su ih mame i bake (možda i tate i djedovi). Znale su ih posuti kimom i krupnom soli. Pripremale bi se kad dočekujete goste ili nedjeljom kad je cijela obitelj ispred televizora.

Pogađate? Pogačice!

Ovog puta s pirovim brašnom.  Zašto, pitate se!?

Zbog puno manjeg udjela glutena, ali i visokog udjela vlakana, pirovo brašno je idealno za sve koji pate od probavnih tegoba. Izvrsno je za pripremu proizvoda poput kruha, peciva, kiflica, krekera i drugih slanih delicija. Pogodno je i za izradu tijesta za pizzu, tortilja i lazanja.

Od ovog zdravog brašna možete pripremiti i vlastite domaće rezance ili tjesteninu koju možete obogatiti povrćem ili začinima prema vlastitoj želji. Zbog svog specifičnog, blagog i pomalo slatkastog okusa omiljeno je u izradi slastica, poput torti, kolača, biskvita, keksa, palačinki, pita i štrudli. A i pogačica, i to sa sirom! 

Svi volimo jednostavne, brzo gotove i ukusne zalogaje. Pa da ne duljimo, dame i gospodo...pirove pogačice sa sirom.

Priprema:

1. Pomiješati sve sastojke za pogačice (rukama ili mikserom s nastavkom za tijesta), kratko umijesiti dok se sastojci ne sjedine pa tijesto prekriti prozirnom folijom i ostaviti u hladnjaku 15 minuta.
2. Ohlađeno tijesto razvaljati na pobrašnjenoj podlozi i izrezivati krugove (kalupom ili čašom).
3. Pogačice slagati na protvan obložen papirom za pečenje pa svaku premazati razmućenim jajem, posuti sezamom, origanom i cvijetom soli.
4. Peći pogačice na 180 stupnjeva 20-25 minuta.

Bruna opet fino kuha, a mi sve volimo začiniti i super NEWSLETTERima! 

Slični recepti

Recepti Najjednostavniji zalogajčić za ekipu - pirovi štapići Sastojci: 5 Priprema: 15 min

Recepti Integralne pogačice od ostataka pire krumpira Priprema: 20 Sastojci: 7

(2) Recepti Napravite kore za savijače od pirovog brašna Priprema: 60 min Sastojci: 4