Napravite svoj maslac od badema! Recept i savjeti za pripremu

Napravite svoj vlastiti zdravi maslac od badema - sigurno ćete proći jeftinije nego kod kupovnog. Isto tako ovaj način vam garantira da ste sigurni u sastav maslaca kao i u njegovu kvalitetu.

Bademi su nutritivno jedinstveni orašasti plodovi jer oni ne samo da imaju odličan profil masnih kiselina, nego su i idealan izvor energije s visokim udjelom proteina.

Domaći maslac od badema razmažite ga po hrskavom kruhu, dodajte u smjesu omiljene slastice ili jednostavno zagrabite velikom žlicom u teglicu i bezbrižno guštajte u kvalitetnim, raskošnim aromama.

p.s. ako nemate vremena za pripremu domaćeg namaz, možete kupiti i 100% organski maslac od badema u Tvornici Zdrave Hrane. 

Maslac od badema - domaći recept

Od sastojaka trebat će vam samo Nutrigold bademi, a priprema je zaista kratka i neće vam oduzeti mnogo vremena. 

Priprema:

1. Ovaj proces je puno brži ako prvo zagrijete bademe u pećnici na oko 130 stupnjeva i držite ih unutra 10-15 minuta, taman da budu topli na dodir. To pomaže bademovom ulju da se brže otpusti u blenderu. Da biste započeli, dodajte bademe u zdjelu vašeg blendera (najbolje bi bilo da ima "S" oštricu). Nemojte pretrpavati blender.
2. Uključite blender i naoružajte se strpljenjem. Budite spremni, blender će morati blendati neko vrijeme do željene teksture.
3. Prvo ćete primjetiti da se komadi badema počinju skupljati oko rubova zdjele pa zaustavite blender i ostružite sve prema dolje i napravite to svaki puta iznova, ukoliko će biti potrebno da bi se sve miješalo ravnomjerno.
4. Ovisno o količini badema i veličini vašeg blendera, početi ćete primjećivati promjene nakon 10-15 minuta miješanja.
5. Nakon što badem otpusti svoja ulja, ona će se početi držati zajedno i činiti veliku masu koja se kreće oko zdjele. Također ćete primijetiti da se bademov maslac počinje poprilično zagrijavati. Nakon 20 minutnog konstantnog miješanja, taman kad ste pomislili da nikad nećete završiti s bademovim maslacem, magija će se dogoditi.
6. Napokon imate zrnasti izgled bademovog maslaca. Još samo malo i gotovi ste.
7. Nakon još nekoliko minuta miješanja, vaš maslac od badema je kremast i gladak. 

Tips & tricks:

• Ako želite maslac zasladiti, dodajte u smjesu med ili neki od prirodnih zaslađivača i dobro promiješajte.
• Nemojte med dodavati u blender da se ne bi zalijepio po rubovima, dodajte ga na kraju u gotovi maslac.
• Na isti način možete pripremiti i maslac od ostalih orašastih plodova (indijskih oraščića, lješnjaka i slično).

Od indijskih oraščića moguće je napraviti zdravu majonezu. Kako? Saznajte u receptu:

• ZDRAVA MAJONEZA OD INDIJSKIH ORAŠČIĆA

Zanimat će vas i...

• Namaz od avokada - brzi recept koji uvijek uspijeva
• Kolač od badema i naranče - za slatku porciju čiste ljubavi!
• Doručak s kvinojom - recept za zdravi početak dana
• Kako skuhati najkremastiji griz na mlijeku?

Pretplatite se na naš besplatan Newsletter za još više savjeta i zdravih recepata koje svakodnevno osmišljavamo za vas!