Tako dobra krem juhica od riže

Prva nam je asocijacija vezana uz rižu vjerojatno Kina, gdje se riža već oko 6000 god.pr.Kr. počela uzgajati i upotrebljavati kao namirnica. Azija danas pokriva i najveći dio svjetske proizvodnje riže, a u Europi se najviše riže proizvodi na sjeveru Italije. Riža je hranjiva i lako probavljiva namirnica koja brzo daje energiju i ne izaziva alergije. Kako ne sadrži gluten, važan je dio prehrane osoba koje su alergične na gluten.

I možda niste znali, ali može postati i važan dio izrade juhica. Da, riža može postati izvrsna krem juhica.

Fina gusta juha od riže promjenit će vaš pogled na ovu "dosadnu" žitaricu.

Priprema:

1. Luk propržite desetak minuta do zlatne boje pa dodajte mrkvu i samo opranu rižu.
2. Popržite sve skupa 1-2 minute, dodajte vodu, začine i zakuhati.
3. Kad zakrčka, smanjite vatru i kuhajte 30-ak minuta.
4. Na kraju dodajte sitno sjeckani peršin i kuhajte još samo par minuta.
5. Na kraju, juhu malo izmutite štapnim mikserom.

Još dobrih recepata s rižom otkrivamo:

• RIŽA S KIKIRIKIJEM
• CURRY LEĆA S RIŽOM
• RIŽA NA MLIJEKU

Jeste li probali koji? 

NEWSLETTER je tu.