Napravite zdrave kobasice i uživajte u slasnim "hot dogovima"

Napravite zdrave kobasice i uživajte u slasnim "hot dogovima"

Kobasica ili hrenovka u pecivu svima je drag obrok s nogu za kojeg isto tako svi znaju da uopće nije zdrav. Od samih sastojaka kobasica i hrenovki do loših peciva i još gorih umaka, nijedan sastojak nije dobar za vaše zdravlje.

Što kažete na jednu vegansku kobasicu, koja će vas okusom očarati možda čak i više od klasičnih mesnih kobasa? Što kažete na 25-minutnu pripremu kobasica iz pećnice bez masti i na kraju krajeva, bez kolesterola.

U vrijeme adventa kada su kobase najtraženiji proizvod, ali i u bilo koje drugo doba godine napravite kobase od jako dobrih sastojaka i još boljih začina.

Priprema

1. Stavite grijati pećnicu na 180 stupnjeva.
2. Stavite kuhati bulgur ili kvinoju, a na zagrijanu tavu stavite 2 žlice vode pa ubacite luk, češnjak, čili papričice i sušene rajčice te kuhajte 2 minuta pa ubacite pastu od rajčice i sve začine pa kuhajte još 2 minute.
3. Uz pomoć blendera smiksajte smjesu iz tave pa dodajte limunov sok i ocat.
4. U jednoj zdjeli pomiješajte izmiksani kuhani grah, brašno od slanutka i bulgur ili kvinoju, dodajte pastu iz bloendera te na kraju namočene lanene sjemenke. Rukama sve izmiješajte i počnite oblikovati kobase.
5. U pećnici ih na papiru za pečenje ili na malo nauljenom plehu pecite 20-25 minuta stalno okrečući.

Ove ukusne kobase poslužite uz neku osvježavajuću salatu ili lagani umak. Naši zdravi prijedlozi koje morate probati stižu:

• UMAK OD KOPRA
• SALATA S KVINOJOM I ŠPINATOM
• UMAK OD HRENA
• BRZA SALATA OD SLANUTKA I KUKURUZA

Za dodatne zdrave recepte i savjete, prijavite se na našu mailing listu.