Brownie je kolač Američkog porijekla s kraja 19. stoljeća. Veoma je popularan, što se može i primjetiti kada obratite pozornost na toliko okusa i inačica ovog deserta psotoji. Ime je, logično, dobio po tamno smeđoj boji...za koju je kriva čokolada.

Možete ih poslužiti sa sladoledom, preljevom od čokolade ili ukrasiti bobičastim voćem, a ovaj paleo brownie toliko je slasan da ga možete poslužiti i samog.

Iako su glavni sastojci standardnih browniesa maslac, jaja, brašno, čokolada i šećer, mi smo ipak neke uljeze izbacili i pronašli recept za paleo browniese iz snova.

Priprema:

1. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
2. U multipkratiku ili sjeckalici izmiješajte sve sastojke.
3. Smjesu koju ste dobili izlijte na papir za pečenje ili u nauljeni pleh.
4. Pecite 45 minuta i pustite da se ohlade prije rezanja i vađenja.

"Bezbrašnasti" paleo kolač odnosno brownie pripremljen je s isjeckanim tikvicama, ali iako vas pomisao na povrće u desertu možda čini nervoznima, budite sigurni da ova poslastica okusom nije ni blizu povrća.

Browniesi su omiljen oblik slastice i malima i velikima te postoji još par zdravih inačica koje morate probati:

SIROVI ČOKO BROWNIE KAO DORUČAK ILI MEĐUOBROK

ČOKOLADNI PROSO BROWNIE