Bezglutenski paleo keksići s komadićima čokolade

Mnogi misle da je jedini način da naprave bezglutenske, paleo recepte bez ikakvih žitarica jest uz korištenje bademovog ili kokosovog brašna. Što ako vam kažemo da postoji opcija? I to prilično jednostavna!

Nemamo ništa protiv bademovog i kokosovog brašna...dapače, ali zašto ne biste znali još neke dobre i zdrave recepte za paleo bezglutenske deserte.

Tapioka škrob ili aru prah (u slijedećem receptu možete odlučiti s kojim ćete radit kolačiće) odlični su sastojci koji se moraju naći u vašoj kuhinji. Ova dva praškasta brašna nisu samo dobra za izradu ovih keksića i deserata već i za izradu SENDVIČ PECIVA, PALAČINKI, SIRNATIH POGAČICA...

Vjerovali vi u paleo prehranu i hranili se prema njenim principima ili ne, manje je bitno. Važno je da vjerujete u ova dva hranjiva brašna s kojima je moguće kuhati jako fino...što će dokazati i slijedeći recept.

Priprema: Pećnicu stavite grijati na 180 stupnjeva. Mikserom u jednoj zdjeli izmiksajte maslac, med/sirup, jaja i vaniliju. U drugoj zdjeli pomiješajte tapioka ili aru prah, sodu i sol. Suhe sastojke dodajte mokrima i sve povežite kuhačom ili rukama. Kada se sve dobro povezalo u smjesu, ubacite kakao zrna. Na pleh (ne morate ga podmazati) stavljajte male kuglice ili neki drugi oblik. Pecite 12-13 minuta dok keksi lagano ne posmeđe.

Paleo receptima nema kraja uz malo originalnosti i uz malu pomoć naše kuharice:

PALEO VAFLI BEZ MLIJEKA I ORAŠASTIH PLODOVA

PALEO LEPINJE

PALEO TIJESTO ZA PIZZU