Krumpir salata s fenomenalnim dresingom na francuski način

Francuska kuhinja poznata je po mnogobrojnim salatama, a ovo je jedna od najboljih. Krumpir salata. Malo drugačija! 

Tajna svih velikih majstora kuhinje je ta što od najjednostavnijih i najdostupnijih namirnica uvijek mogu napravit pravi vatromet za nepce. E pa dokaz da ste pravi chef bit će ova jednostavna salata od krumpira i savršene kombinacije začina i dresinga. Osvježavajuća salata kojoj rijetko dajemo prednost ispred nekih drugih bržih salata osvojit će vas odličnim okusom i rapsodijom mirisa.

Mladi krumpir prva je i osnovna namirnica s kojom počinje fino kuhanje!

Priprema:

1. Dobro operite i oribajte krumpir pa ga režite na ploškice i u vodu stavite kuhati 10-15 minuta dok ne omekšaju.
2. Ocjedite i osušite pa začinite sa soli, paprom i octom.
3. Dok se krumpir još cijedi, pripremite dresing sa senfom, češnjakom, soli, paprom i octom.
4. U tu smjesu lagano dodavajte maslinovo ulje lagano miješajući pa ubacite i kopar.
5. Prelijte dresing preko kuhanog krumpira te posipajte mladim lukom.
6. Poslužite kad je ohlađeno barem na sobnu temperaturu.

Recept preuzet s www.minimalistbaker.com