Mac and Chesse nakon kojeg nećete imati grižnju savjest

Mac and Cheese iliti makaroni sa sirom, iako stvarnim porijeklom talijanska tvorevina, malo po malo postali su tradicionalni američki specijalitet bez koji Amerikanci teško mogu zamisliti život u situacijama kada im treba nešto jednostavno i brzo.

Neodoljiva tjestenina u kremastom umaku od sira prava je hrana za utjehu. Pogotovo ako pitate Amerikance!

Tjestenina prije svega omiljena u SAD-u i Kanadi gdje je uspon popularnosti ovog jela započeo je krajem 1930-ih. Naime, tada su se počele prodavati pakirane mješavine za tjesteninu sa sirom, koje su u to doba, dok su se još uvijek osjećale posljedice tzv. Velike depresije, predstavljale jednostavnu, brzu i vrlo pristupačnu opciju za ručak ili večeru. Ipak, makaroni sa sirom imaju jednu manu. Vrlo su nezdravi!

Gastronomija SAD-a svijetu nije podarila mnogo toga, ali jest mac and cheese! Riječ je o vrlo jednostavnom jelu čija su osnova tjestenina (makaroni) i umak od sira.

Kako pripremiti Mac&Cheese?

Povijest mac&cheesea započela je još s Thomasom Jeffersonom, jednim od osnivača SAD-a.

Recept za ovo jelo zapravo je preuzeo tijekom svog boravka u Italiji, u kojoj složenci od tjestenine i sira datiraju još od srednjeg vijeka. Jefferson je tako zasigurno bio bitna karika u popularizaciji mac and cheesea u Americi, a dokaz i današnje opčinjenosti ovim jelom je Dan makarona sa sirom, koji se u SAD-u obilježava svakog 14. srpnja.

Ukoliko se želite pridružiti predsjedničkom društvu, a najviše od svega volite jesti zdravo i hranjivo - pripremite ovo brzo i jednostavno jelo na veganski način.

Priprema:

1. Indijske oraščiće namočite u vodi preko noći.
2. Skuhajte tjesteninu.
3. Batat i mrkvu skuhajte pa izblendajte sa svim ostalim sastojcima.
4. Umak prelijte po tjestenini.

A nakon uživanja u ovom kremastom finom jelu, bacite se na čitanje našeg newslettera.

Slični recepti

Recepti Verzija Mac & Cheesea - umak od sira na veganski način Priprema: 35 Sastojci: 6

Recepti Coleslaw salata - zdrava američka salata od kupusa koju svi vole Sastojci: 8 Priprema: 15min