Mungo salata jednostavna je i fina, a koliko je tek puna sjajnih benefita!

Ako želite dati priliku malo drugačijim, orijentalnim namirnicama izuzetnog nutritivnog profila u svojoj kuhinji, salata od mungo graha sjajan je način da to napravite već ovog proljeća! Okusom slična grašku, ovu zelenu mahunarku mnogi obožavaju zbog lake probavljivosti, dobrog proteinskog profila, a mi smo oduševljeni i bogatstvom okusa koje se dobiva i u najjednostavnijim pripremama, poput ove salate!

Pomalo slatkasta aroma mungo graha u našoj proljetnoj osvježavajućoj salati izvrsno će nadopuniti mladi luk, feta sir, listići svježe mente i korica limuna.

Kombinaciju okusa bez greške podiže maslinovo ulje i balzamični ocat. Salata kao prilog obogaćen proteinima lako će postati i zvijezda vašeg jela koju ćete vrlo rado preporučiti i drugima.

Priprema:

1. Mungo grah namočite u vodi 4 sata ili preko noći, potom ga skuhajte prema uputama na pakiranju.
2. Za to vrijeme sitno nasjeckajte mladi luk i mentu pa ih pomiješajte s uljem, octom, soli, paprom i koricom limuna.
3. Kuhani grah dobro isperite pod mlazom hladne vode pa ga prelijte pripremljenom mješavinom.
4. Na kraju dodajte feta sir i poslužite.

Za još više recepata i ideja, pretplatite se na naš newsletter i ostvarite 10% popusta prilikom prve narudžbe! 

Za prave gurmane je spremna, naša kuharica vrijedna!  

Prelistaj i besplatno preuzmi kuharicu