Proteinska pita sa cvjetačom - preukusna i bez dugog druženja s kuhačom

Topla, zasitna, pomalo neočekivana… i baš zato tako dobra! Proteinska pita s cvjetačom jedan je od onih recepata s kojim ćete se sprijateljiti na prvi zalogaj!

Kako i ne biste kada ovo jelo osvaja baš svime - izvana lagano zapečeno, iznutra mekano i sočno, s cvjetačom usitnjenom do teksture riže koja se izvrsno nadopunjuje s jajima i sirom. Mladi luk i začini donose joj svježinu i još malo karaktera, a sezam na vrhu naglašava onu finu hrskavu koricu.

Zadovoljstvo ovim jelom zapravo je još veće kada znamo da je dovoljno zasitna da bude konkretan obrok, a opet lagana da u njoj možete uživati u bilo kojoj prigodi i bilo kojem dijelu dana. Uz žlicu kiselog vrhnja donosi kremast doživljaj za usporeni predah u danu ili malo iznenađenje koje će nekome donijeti užitak kakvom se nije nimalo nadao! Kakvo proteinsko zadovoljstvo bez imalo grižnje savjesti!

Priprema:

1. Cvjetaču očistite od listova i stabljike te je usitnite u multipraktiku dok ne poprimi teksturu riže.
2. U posudu dodajte jaja, sir, ulje i začine te sjedinite pjenjačom. Zatim umiješajte cvjetaču i sitno sjeckani mladi luk.
3. Na kraju dodajte brašno, palentu i prašak za pecivo.
4. Smjesu prebacite u kalup dimenzija približno 20 x 30 cm, pospite sezamom i pecite na 180 °C oko 40 minuta.
5. Ostavite pitu da se kratko ohladi, a zatim poslužite uz kiselo vrhnje.

Za još više recepata i ideja, pretplatite se na naš newsletter i ostvarite 10% popusta prilikom prve narudžbe! 

Za prave gurmane je spremna, naša kuharica vrijedna!  

Prelistaj i besplatno preuzmi kuharicu