Slane buhtle bez glutena: Mekane, mirisne i neodoljive!

Pecivo koje miriše na toplinu doma i mami svojim hrskavim vanjskim slojem dok otkriva kremasti, sirasti raj unutra – zar može bolje? Prepustite se užitku i uživajte u svakom zalogaju jer slijedi recept za najmekše i najsočnije slane buhtle!

Savršene za doručak, brunch, popodnevni zalogaj uz čaj ili čak kao zvijezda večere – dovoljno su svestrane da ih prilagodite svom stilu. A najbolje od svega? Potpuno su bez glutena, ali tako sočne i pahuljaste da nitko neće primijetiti razliku.

Bez obzira jeste li iskusni pekar ili ćete to tek postati, ovaj recept postat će vaš novi favorit. Pripremite pladanj, jer kad jednom krenete, teško ćete stati na samo jednoj buhtli! 

Recept za slane buhtle bez glutena

Priprema

1. Prvo u posudi za miksanje pomiješajte kvasac, šećer, žlicu brašna i mlaku vodu, pustite 10-ak minuta da nabubri.
2. Potom dodajte ostale sastojke za tijesto i miksajte nekoliko minuta dok se sve ne sjedini.
3. Ostavite na toplom da se udvostruči, oko 1 h.
4. Za to vrijeme pripremite nadjev tako što ćete sve sastojke sjediniti pjenjačom.
5. Uzdiglo tijesto podijelite na 6 ili 8 dijelova, svaki dio rastanjite, napunite nadjevom i zatvorite u kuglicu.
6. Kuglice slažite u namašćen kalup za pečenje, premažite otopljenim maslacem i po želji pospite sezamom i pustite da se dižu dok vam se pećnica zagrije na 200 stupnjeva.
7. Pecite 30-ak minuta, pustite da se ohladi prije serviranja.

Besplatno se prijavite na naš newsletter i ostvarite 10% popusta prilikom prve narudžbe!

Preuzmite i našu kuharicu bajnu i osjetite kulinarsku radost trajnu! 

Prelistajte i besplatno preuzmite kuharicu