Sirniki - rusko pecivo za doručke vikendom

Rusko pecivo sirniki je nešto između pogačice i palačinke - jednostavno za pripremu, izdašno i može se servirati i kao doručak, i kao desert. Ljubitelji ruske gastronomije često kažu da im je ovo jedna od najdražih ruskih poslastica - i stvarno se brzo i jednostavno priprema!

Glavni sastojak - ruski svježi sir!

Postoji prilično dobar razlog zašto hladnjaci zdravih i aktivnih ljudi obično kriju barem jedno pakiranje nemasnog svježeg sira. To je jedna od najzasitnijih namirnica koju možete pojesti, a uz to je krcata proteinima i kalcijem. Također je vrlo prilagodljiv i može poslužiti kao zdrav i ukusan prilog gotovo svemu.

Ovog puta ipak nije prilog već glavni sastojak odličnih ruskih popečaka.

Najbolji način da poslužite ovo jelo je ravno iz tave no ukusno je čak i nakon par dana stajanja u hladnjaku.

Malomasan svježi sir izvrstan je dodatak zdravoj prehrani i dijeti, pogotovo za ljude sklone kasnom grickanju ili za one koji teže još pokojem kilogramu čiste mišićne mase. Uz dodatak pirovog brašna tako ovo jelo spada u domenu zdravog doručka.

Nešto između pogačice i palačinke odličan je prvi obrok za cijelu obitelj!

"Pufaste" i veoma ukusne palačinke od svježeg sira popularne u Ukrajini, Rusiji i Bjelorusiji, a najpopularniji i najjednostavniji sirniki je onaj sa suhim voćem. Naravno, uvijek ih možete poslužiti uz džem ili drugi slični namaz.

Priprema:

1. Razradite sir vilicom da bude kremast pa dodajte jaja i umiješajte ih vilicom.
2. Zatim dodajte sol, šećer i brašno i miješajte ručno dok se ne sjedine svi sastojci.
3. Samo stavite tijesto u posudu sa žlicom i pržite na niskoj temperaturi sve dok obje strane ne budu dobro zapečene.

Prijavite se na naš besplatan Newsletter i prvi saznajte sve novosti iz zdravog života uz Tvornicu Zdrave Hrane! Prijavom na newsletter ostvarite 10% popusta na prvu narudžbu. 

Zanimat će vas i...

• Jednostavno varivo od leće i povrća
• Domaći čokoladni humus s kakaom i kikiriki maslacem
• Tjestenina u kremastom zelenom umaku
• Recept za crumble od jabuka i malina

Slični recepti

Slano i slasno Kiflice s bundevom - ne može slađe Priprema: 90 min Sastojci: 9

Kruh recepti Obožavamo ove pirove pogačice s blitvom! Priprema: 50 Sastojci: 14

Slano i slasno Domaći slanci kao iz najbolje pekare Priprema: 85 min Sastojci: 9

Slano i slasno Saganaki - grčki recept za prženi sir s kojim se možete počastiti Priprema: 10 Sastojci: 6

Recepti Najjednostavnije visokoproteinske palačinke od bademovog brašna Priprema: 15min Sastojci: 6

Zdravi namazi Namaz od suncokreta kao svježi kravlji sir Priprema: 10min + namakanje Sastojci: 6