Tortilje s bundevom proglašavamo najbržim i najzdravijim jelom kojeg možete pojesti

Osjećate li se ponekad, pred hladnjakom punim povrća, žudni izgovoriti riječi: “Nemam ništa za pojesti!”

Koliko puta ste to samo rekli kada je među tim istim povrćem bila bundeva, kraljica jeseni (i zime) koja brzo dosadi. U juhama i salatama probali ste ju na već tisuću načina? E pa u tortilji niste sigurno, a sada je došlo vrijeme da i to probate. I da se oduševite!

Tortilje su osnova meksičke kuhinje. Bez ovih tankih pogača nemoguće je napraviti burrito, enchiladu, taco ili quesadillu. Te iste tanke pogače možete napraviti sami po ovim receptima: Tortilje od tapioka škroba, Tortilje bez glutena ili Tortilje od konjac brašna. Jednom kad ih napunite bundevom, svijet tortilja dobit će novu dimenziju. 

Kao izvrsna alternativa kruhu i za doručak ili kao zdrav gablec gotov u 20-ak minuta, ove su bundevaste tortilje sjajna ideja i još sjajnije rješenje kad nastupi glad.

Tortilje s bundevom - recept

Priprema:

1. Bundevu skuhajte u vodi ili ispecite u pećnici i zgnječite u pire
2. Tortilje zagrijte na tavi pa ih napunite tako što ćete tri premazati pireom od bundeve, a tri svježim sirom, začinite soli, paprom i chillijem.
3. Potom u svaku tortilju dodajte i list salate, nasjeckani luk i cherry rajčice

Newsletter je tu. Prijavite se, jer i sami znate da se tamo kriju popusti, zdravi savjeti i ludo dobri recepti!