Zobotto s bundevom- rižoto u novome ruhu

Rižoto od zobi s bundevom predstavlja predivno uravnoteženo jelo koje spaja toplinu i bogatstvo okusa s izuzetnom hranjivom vrijednošću.

Ovaj recept nudi neobičnu, ali ukusnu alternativu klasičnom rižotu, koristeći zobene pahuljice kao osnovni sastojak. Kombinacija kremaste zobi i slatkastog okusa bundeve stvara jelo koje će vas oduševiti svojom jednostavnošću i sofisticiranim okusom.

Zobene pahuljice pružaju bogat izvor vlakana, proteina i esencijalnih nutrijenata. Dodatak bundeve ne samo da doprinosi svilenkastoj konzistenciji, već i obogaćuje jelo vitaminima, mineralima i antioksidansima. 

Ovo rižoto od zobi s bundevom nudi zdravu i balansiranu opciju za obrok. Posluženo kao glavno jelo ili prilog, ovo jelo će zasigurno postati omiljena gozba koja spaja udobnost s nutritivnom vrijednošću.

Prepustite se ovoj gastronomskoj poslastici i otkrijte novi svijet okusa u svakom zalogaju!

Priprema:

1. Bundevu ogulite, očistite pa nasjeckajte na sitne kockice.
2. Na maslinovom ulju pirjajte luk i češnjak nekoliko minuta.
3. Dodajte bundevu i zob pa sve prelijte vinom i kuhajte nekoliko minuta dok alkohol ne ispari.
4. Potom sve podlijte vodom ili povrtnim temeljcem i kuhajte dok zob ne omekša, 40-55 minuta.
5. Začinite soli i paprom.
6. Na kraju umiješajte malo maslaca.

Naši recepti uvijek su zanimljiva inovacija, a pogledaj u našu kuharicu punu raznih kreacija!

Besplatno preuzmi besplatnu kuharicu

Prijavom na naš Newsletter, ostvarujete 10% popusta na prvu narudžbu!