Slasna pita od zobenih pahuljica i malina

Popularnost zobenih pahuljica može se objasniti time što one mogu biti zapravo sve – odnosno možemo ih pripremiti na 101 način, a pri tom imati savršeni zdravi doručak s omiljenim voćem ili izvrstan desert.

Zobene pahuljice su prirodne i gotovo neprerađene, a sastoje se od zobi, žitarice cjelovitog zrna. Zob obiluje vlaknima koja usporavaju probavu ugljikohidrata čime se smanjuje razina šećera u krvi što u konačnici izaziva osjećaj sitosti nakon zobenog obroka.

U suradnji s malinama brzo se pretvaraju u slasnu pitu koja će oduševiti sve koji vole lagane voćne deserte.

Potrebni sastojci:

Za tijesto:

2 banane
1 žlica sode bikarbone
150 grama zobenih pahuljica
1 žlica cimeta
3 žlice meda
3 žlice suncokretovih sjemenki

Za nadjev od malina:

250 grama malina
2 žlice meda
3 žlice chia sjemenki
3 žlice sitnih zobenih pahuljica

Priprema: Maline pomiješajte s medom i dodajte im chia sjemenke pa pustite da odstoje što duže povremeno miješajući. U preljev nakon par sat dodajte sitne zobene pahuljice. Za tijesto sameljite zobene pahuljice u blenderu pa nastalnom brašnu dodajte cimet i sodu. Potom zgnječite banane s medom i u to ubacite zobeno brašno, sodu i cimet, te na kraju i sjemenke suncokreta. Prvo na 190 na 5 minuta stavite peći malo više od pola smjese za tijesto. Kad se ispeče, ravnomjerno namažite nadjev od malina, pa preostalu smjesu za tijesto i pecite 35 minuta. Pustite da se ohladi i režite na kocke.

Naravno, zobene pahuljice odlično se spremaju i u slanim jelima pa probajte:

BURGERI OD LEĆE I ZOBI
KRUH BEZ BRAŠNA

Za dodatne zdrave recepte i savjete, prijavite se na našu mailing listu.