Tjestenina i krastavci čine jednu savršeno zdravu i finu salatu

Iskoristite svježe sezonsko povrće, omiljene nam krastavce i dodajte malo tjestenine. Krastavce možete konzumirati na mnogo načina no to najčešće bude u sirovom obliku u salatama. Jeste li ga ikad pomiješali s tjesteninom? Ako niste, ne znate što propuštate.

S obzirom da je krastavcima vrhunac sezone u ljetnim mjesecima, nije čudno što se ovo osvježavajuće povrće najviše koristi sirovo i dobro rashlađeno u kombinaciji s različitim namirnicama.

Energetska vrijednost 100g svježeg oguljenog krastavca iznosi 12 kcal / 52 kJ. Od toga sadrži 2,16% ugljikohidrata, 0,59% proteina i 0,7% masti. Baš zato postaje omiljena namirnica u pripremama za ljeto i kupaće kostime, ali i tijekom ljeta.

Priprema:

1. Skuhajte tjesteninu, ocijedite i stavite hladiti.
2. U maloj zdjelici pomiješajte majonezu, začine, ocat, senf i sve ih dobro povežite.
3. Krastavce i tjesteninu pomiješajte i prelijte dobivenim dresingom.

Želite li se riješiti gorčine krastavaca, presjecite ga po dužini i izvadite koštice pa onda režite na ploškice.