Umak od kelja za vašu omiljenu tjesteninu

Kelj je namirnica koja je u našim krajevima prisutna cijele godine i je jedna od najzdravijih namirnica dostupna apsolutno svima. Osim toga, kelj je savršen za sve uzraste, pa čak i osobe koje su na posebnim dijetama radi gubitka kilograma. Naime, 100 grama kelja ima samo 50 kalorija, što je čini dijetalnom namirnicom.

Znamo da se kelj nalazi u kategoriji onog povrća koje nije omiljeno baš svima, ali mi ga obožavamo. Ako vi još uvijek niste ljubitelji, isprobajte ove recepte i kelj će napokon upasti u kategoriju vašeg omiljenog lisnatog povrća.

Priprema

1. Tjesteninu skuhajte prema uputama na pakiranju.
2. Tjesteninu procijedite, a jednu šalicu vode u kojoj se tjestenina kuhala ostavite sa strane.
3. Pomiješajte češnjak, svježi sir, krem sir, himalajsku sol, papar i polovicu ukupne količine kelja.
4. Smjesu stavite u blender i miksajte dok smjesa ne postane kompaktna.
5. Preostali dio kelja prokuhajte, ocijedite i ostavite sa strane.
6. Zagrijte maslinovo ulje u tavi, dodajte tjesteninu, umak i kelj.
7. Dodajte 1 šalicu vode u kojoj se tjestenina kuhala i dobro promiješajte.
8. Tjesteninu stavite na tanjure, pospite parmezanom i poslužite.

Za još više odličnih recepata, prijavite se na naš Newsletter!