Aromatična tjestenina grije i svaki ručak čini posebnim

Svi recepti

01. ožujak 2018.

Malo kremasto, malo ljutkasto, malo osvježavajuće, malo aromatično - sve je to umak od samo 5 sastojaka koji će oplemeniti svake vaše spaghette, fusile, penne i ostale oblike tjestenina koje toliko volite. Izaberite pirovu ili kukuruznu tjesteninu ili se pak odlučite za neku malo egzotičniju (TJESTENINA OD GRAŠKA, PENNE OD ŽUTE LEĆE, KINESKI REZANCI) pa poslužite uz umak koji će oduševiti svakoga, od 7 do 77.

Ovakva super jednostavna tjestenina bit će idealna za pripremu nakon napornog radnog dana. Neće vam oduzeti previše vremena, trebat će vam svega nekoliko sastojaka, a okusi koje će donijeti na vaš tanjur bit će i više nego fantastični.

Priprema:

U loncu skuhajte tjesteninu.
Limun najprije dobro operite, osušite, pa naribajte koricu, a peršin nasjeckajte na sitno i pomiješajte ga s limunovom koricom.
Češnjak nasjeckajte na sitno.
Na tavi zagrijte maslinovo ulje, dodajte češnjak i čili, pa kratko pirjajte na laganoj vatri pa dodajte pola šalice vode u kojoj se kuhala tjestenina, limunov sok, sol, papar te limunovu koricu i peršin.
Za kraj dodajte 1-2 žlice ghee maslaca, dobro pomiješajte i dodatno začinite ako želite.

Za još više dobrih savjeta i recepata, prijavite se na naš NEWSLETTER!