Kelj je namirnica koja je u našim krajevima prisutna cijele godine i je jedna od najzdravijih namirnica dostupna apsolutno svima. Osim toga, kelj je savršen za sve uzraste, pa čak i osobe koje su na posebnim dijetama radi gubitka kilograma. Naime, 100 grama kelja ima samo 50 kalorija, što je čini dijetalnom namirnicom.
Znamo da se kelj nalazi u kategoriji onog povrća koje nije omiljeno baš svima, ali mi ga obožavamo. Ako vi još uvijek niste ljubitelji, isprobajte ove recepte i kelj će napokon upasti u kategoriju vašeg omiljenog lisnatog povrća.
Priprema
Tjesteninu skuhajte prema uputama na pakiranju.
Tjesteninu procijedite, a jednu šalicu vode u kojoj se tjestenina kuhala ostavite sa strane.
Pomiješajte češnjak, svježi sir, krem sir, himalajsku sol, papar i polovicu ukupne količine kelja.
Smjesu stavite u blender i miksajte dok smjesa ne postane kompaktna.
Preostali dio kelja prokuhajte, ocijedite i ostavite sa strane.
Zagrijte maslinovo ulje u tavi, dodajte tjesteninu, umak i kelj.
Dodajte 1 šalicu vode u kojoj se tjestenina kuhala i dobro promiješajte.
Tjesteninu stavite na tanjure, pospite parmezanom i poslužite.
10
6 sastojak/a
