Kuglof od vanilije i limuna za najsočnije blagdane

Najmilije okuplja oko stola dok kuhinjom najljepše mirise širi. Sredinu stola krasi, dok je njegova sredina šuplja.
Da, to je veličanstveni kuglof!

Za njega ne postoji uniformirani recept, ali zato svaka inačica brzo nestaje s tanjura. 

Varijacija na temu je zaista mnogo – uz uobičajene sastojke kuglof može sadržavati i grožđice, bademe, sušenu koricu citrusa ili može biti mramorirano tamno obojenim tijestom od čokolade.

U hrpi raznih blagdanskih kolača i kolačića, donosimo vam pravo osvježenje - kuglof prožet okusima vanilije i limuna koji se topi u ustima.

Vadite kalupe, jer priprema mu ne može biti jednostavnija:

1. Miksajte sir s eritritom.
2. Dodati jaja, kokosovo ulje, koricu i sok limuna, ekstrakt i sjemenke vanilije.
3. Dodati brašno, sol i prašak za pecivo pa dobro sjediniti.
4. Pecite u kalupu za kuglof 35 minuta na 180 stupnjeva.
5. Pustite da se ohladi pa po želji preliti sa glazurom od šećera u prahu i mlijeka.
6. Ukrasiti po želji, savjet: posipati listićima badema

Za još više zdravih savjeta i recepata, prijavite se na naš newsletter!