Miso juha koju japanci jedu svaki dan je na jelovniku

Supehrana iz Japana!

Tako bi u najkraćoj rimi mogli objasniti miso juhu.

Miso juha neodoljivo je ukusna i jedno je od jela koje pruža utjehu sa svakom žlicom. Uz dobar temeljac miso juha je gotova za samo nekoliko minuta. Vrlo jednostavno se priprema pa je gotovo nemoguće da ovo jelo ne uspije – mogu je pripremati početnici, kao i oni koji se još nisu nikad okušali u pripremi egzotičnijih jela.

Miso se proizvodi tradicionalnom tehnikom višemjesečne do višegodišnje fermentacije. Što je fermentacija duža, miso je tamniji i intenzivnijeg okusa. Ima razna ljekovita svojstva, sadrži žive enzime koji poboljšavaju probavu, ima značajan utjecaj na smanjivanje razine kolesterola, jača krv i reducira rizik od brojnih bolesti. Prepuna je vitamina i minerala, kao što su željezo, vitamin B, kalcij.

Ako žudite za toplom juhom koja će vas instant “dići iz mrtvih”, ovaj recept će vam to zasigurno omogućiti! Važno je samo da nabavite kvalitetnu miso pastu.

Priprema:

1. Rezance skuhajte prema uputstvu na pakiranju, a tofu kratko popržite na tavi.
2. Na malo maslinovog ulja prepržite gljive pa im dodajte mladi luk, mrkvu i kupus pa sve zalijte temeljcem i kuhajte 10-ak minuta.
3. Miso pastu prvo pomiješajte s malo vode pa dodjte u juhu.
4. Na kraju umiješajte rezance i tofu i poslužite.

Za još više zdravih savjeta i recepata, prijavite se na naš newsletter!

Slični recepti

Slano i slasno Zagrizite vege sushi i na par minuta otputujte u Aziju Priprema: 60 min Sastojci: 14

Jela na žlicu Hladna juha od krastavaca i celera uspješno pobjeđuje glad u najvrućim danima Priprema: 5 min Sastojci: 11

Jela na žlicu Kremastu juhu od krumpira i listova rotkvice jednostavno morate isprobati Priprema: 20 min Sastojci: 9

Jela na žlicu Francuska juha od luka: Brzi recept prepun okusa! Priprema: 50 min Sastojci: 8

Kuharice "Ho Ho hoooćemo finu papicu!"

(1) Jela na žlicu Kremasta juha od kukuruza Priprema: 30 min Sastojci: 3