Izbornik
0 kom
Kupon je obračunat - Obriši
Dostava: Besplatno
Ukupno bez PDV-a: € 0,00
Ukupan PDV: € 0,00
Ukupno bez dostave: € 0,00
Sveukupno: € 0,00
0
Početna Recepti Zdravi deserti Prhki keksići s matchom - čudo u moru dosadnih božićnih kolača

Prhki keksići s matchom - čudo u moru dosadnih božićnih kolača

Vrsta jela
Međuobrok - Slatko jelo
Vrijeme pripreme
90
Složenost
Vrlo složena priprema
Sastojci

1 šalica pirovog bijelog brašna

4 žlice tapioka brašna

7 žlica kokosovog šećera

½ žličice praška za pecivo

2 žličice cimeta

Prstohvat soli

7 žlica kokosovog ulja (u krutom stanju)

2 žumanjca

1 šalica indijskih oraščića

½ šalice bademovog mlijeka

1 žlica matcha praha

100g bijele čokolade

pistacije

 

Objavljeno: 10. prosinac 2018.

Kladili bismo se da ovakve keksiće još niste kušali! Zazelenite pladanj božićnih kolača ovom maštovitom slasticom. Krema od indijskih oraščića slastičarski je hit u raw i veganskom svijetu, a sada ono što ju čini posebno zanimljivo u ovoj prhkoj kreaciji je dodatak matcha čaja. 

Matcha je japanski fini, smrvljeni čaj u prahu. Radi se o zelenom čaju koji se koristi u japanskim čajnim ceremonijama, ima intezivnu zelenu boju, okusom je lagan i pomalo gorak. Njegova elegantna biljna nota donijet će dašak svježine tradicionalno teškim blagdanskim kolačima, a znate i sami da je svaka naša slastica i prava mala nutritivna bomba. Matcha prah sadrži katehin, karotin i vitamine A,B,C i E.

 

Priprema:

  1. Pomiješati sve suhe sastojke
  2. Dodati kokosovo ulje, pa rukama umijesiti da se naprave grudice
  3. Dodati žumanjca pa sve skupa sjediniti
  4. Tijesto zamotati u plastičnu foliju i ostaviti u frižideru 30min
  5. Rukama oblikovati kuglice, pa ih pritisnuti o radnu površinu i slagati na protvan za pečenje**
  6. Peći 15-20 minuta na 190 °C
  7. 80g čokolade rastopiti na pari, maknuti s vatre i dodati preostalih 20g
  8. Polovicu keksića umočiti u čokoladu (oni koji će biti „poklopci“), pa ih posuti nasjeckanim pistacijama
  9. Indijske oraščiće izblendati u kremu s mlijekom i matcha prahom
  10. Kremu namazati na preostale keksiće bez čokolade, pa ih poklopiti onima s čokoladom

 

*Ovo tijesto se ne može razvaljati, jer je napravljeno s kokosovim uljem umjesto običnog maslaca, ali se jako dobro oblikuje rukama

Također preporučujem oblikovanje što manjih keksića (da stanu u 1 zalogaj), jer su prhki i lomljivi

 

Hvala Bruni za recept! Pratite ju na Instagramu: https://www.instagram.com/yumyumparadise/

Autor:
Anna Čorak
Svi članci ovog autora
Komentari

Vaš email neće biti objavljen i koristit će se samo u svrhu odgovaranja na Vaš komentar/recenziju.
Danas izdvajamo za tebe
Array ( [50] => Array ( [id] => 50 [code] => 57-2794 [position_h] => 0008 [level] => 1 [total] => 14 [total_discount] => 0 [main_image] => catalog/manufacturer/bionaa_5a4e5938f1718.png [title] => Biona [url] => https://www.tvornicazdravehrane.com/proizvodi/proizvodjaci/biona/ [url_basic] => biona [landing_page] => 0 ) [81] => Array ( [id] => 81 [code] => 5-2794 [position_h] => 0011 [level] => 1 [total] => 13 [total_discount] => 0 [main_image] => catalog/manufacturer/bobs-red-mill-logo-cleaned1_5a4d0a2df193f.png [title] => Bob s Red MIll [url] => https://www.tvornicazdravehrane.com/proizvodi/proizvodjaci/bob-s-red-mill/ [url_basic] => bob-s-red-mill [landing_page] => 0 ) [79] => Array ( [id] => 79 [code] => 3-2794 [position_h] => 0110 [level] => 1 [total] => 141 [total_discount] => 4 [main_image] => catalog/manufacturer/dennree_5a376cd140646.jpg [title] => Dennree [url] => https://www.tvornicazdravehrane.com/proizvodi/proizvodjaci/dennree/ [url_basic] => dennree [landing_page] => 0 ) [91] => Array ( [id] => 91 [code] => 91-2794 [position_h] => 0005 [level] => 1 [total] => 62 [total_discount] => 0 [main_image] => catalog/manufacturer/fushi_5a4e52cdac3a2.png [title] => Fushi [url] => https://www.tvornicazdravehrane.com/proizvodi/proizvodjaci/fushi/ [url_basic] => fushi [landing_page] => 0 ) [1] => Array ( [id] => 1 [code] => nutrigold [position_h] => 0001 [level] => 1 [total] => 385 [total_discount] => 1 [main_image] => catalog/manufacturer/nutrigold-logo_5a4f1b600a15a.png [title] => Nutrigold [url] => https://www.tvornicazdravehrane.com/proizvodi/proizvodjaci/nutrigold/ [url_basic] => nutrigold [landing_page] => 0 ) [25] => Array ( [id] => 25 [code] => 32-2794 [position_h] => 0007 [level] => 1 [total] => 49 [total_discount] => 5 [main_image] => catalog/manufacturer/orgran_5a3787fe3679f.jpg [title] => Orgran [url] => https://www.tvornicazdravehrane.com/proizvodi/proizvodjaci/orgran/ [url_basic] => orgran [landing_page] => 0 ) [82] => Array ( [id] => 82 [code] => 9-2794 [position_h] => 0003 [level] => 1 [total] => 177 [total_discount] => 7 [main_image] => catalog/manufacturer/probios_5a378a2587146.png [title] => Probios [url] => https://www.tvornicazdravehrane.com/proizvodi/proizvodjaci/probios/ [url_basic] => probios [landing_page] => 0 ) )
Newsletter
Prijavom ostvari 10% popusta na prvu narudžbu
Primaj besplatne savjete i recepte svijeta zdrave prehrane