Troslojna torta raspametit će sve sladokusce i zdravoljupce

Troslojna torta, osim što je puna prirodnih probiotika iz domaćeg kefira, bogata je i nutrijentima iz ostalih namirnica. A osim što je superzdrava, oduševit će okusom i najvećeg čokoljupca!

Krenimo od čudnovatih sastojaka koji ovu tortu čini maestralnim činom okusa, mirisa i hranjivosti!

Pekan orasi, kao i obični orasi, bogat su izvor bjelančevina i omega-6 nezasićenih masnih kiselina i imaju veliku nutritivnu vrijednost. Od svih orašastih plodova, pekan sadrži najviše vitamina E, koji je prirodni antioksidans i štiti stanice od niza mogućih oštećenja. Osim vitamina E, pekan orasi bogati su i vitaminom A, folnom kiselinom, kalcijem, magnezijem, fosforom, cinkom i vitaminom B.

Uz pekane, tu je i svima znani badem. Plodovi sadrže kvalitetne masnoće, bjelančevine, ugljikohidrate, mangan, magnezij i vitamin E, a bademi su također jako dobar izvor bakra, vitamina B2 i fosfora. U bazu fine troslojne torte dolaze još i datulje - odličan izvor vlakana s kojima je svaka sirova torta vrlo jednostavna za izradu.

Kad ste upoznali bazu, jasno vam je da i ostatak šarolike torte ne može biti loš. Avokado i borovnice okusom (a i prefotogeničnoom bojom) osvojit će vas na prvu.

Za pripremu ove torte prvenstveno trebate imati spreman kefir!

Naravno, onaj domaći, spravljen kod kuće uz pomoć našeg recepta: NAPUNITE ČAŠU KEFIROM.

Sirova troslojna šarena torta s domaćim kefirom jednostavna je za pripremu i pravo osvježenje za nadolazeće tople i sunčane dane. Kombinacija zelene i ljubičaste boje, pak, savršena je za "podmetnuti"  klincima zdravi obrok.

Priprema:

Baza:

1. Datulje prethodno preko noći namočite u vodi.
2. U blenderu izmiksajte bademe, pekane, namočene datulje dok ne dobijete homogenu smjesu.
3. Smjesu rasporedite u kalup za tortu u koji ste prethodno stavili papir za pečenje.
4. Ostavite u hladnjaku dok radite zeleni sloj.
    

Zeleni sloj:

1. U blenderu kremasto izmješajte kefir, avokado i sok limete.
2. 6 listića želatine namačite u hladnoj vodi otprilike 5 minuta, da postane mekana.
3. Potom dobro istisnite prstima vodu iz želatine te ju otopite na pari u zasebnoj posudi bez vode.
4. Kada je želatina otopljena dodajte dvije jušne žlice smjese avokada i kefira rastopljenoj želatini i promješajte, te brzim miješanjem želatinu dodajte ostatku smjese.
5. Izlijte smjesu na bazu od datulja i oraha te ostavite u hladnjaku na nekoliko sati, a najbolje preko noći.

Ljubičasti sloj:

1. Ublenderu kremasto izmješajte kefir, borovnice i vrhnje za šlag.
2. Ponovite postupak sa želatinom.
3. Izlijte smjesu u kalup na zeleni sloj i ostavite u frižider na nekoliko sati (najbolje preko noći).

Kefirolicious, hvala na otkriću!

NEWSLETTER vas čeka spreman s još mnoštvo slastica.

Slični recepti

Zdravi deserti Slatki zalogaj za jak imunitet - sirova camu camu torta Priprema: 30 min + hlađenje Sastojci: 11

Kuharice ''Sol u kosi, kuhamo bosi!''

Recepti Sirova i bezglutenska rafaello torta Priprema: 30min + hlađenje Sastojci: 8