Dok čekamo sezonu šljiva, napravili smo zobene knedle s jagodama!

Knedle su klasik koji obožavamo! Ova ukusna poslastica, prva nam je asocijacija na bakinu kuhinju koja u trenu vraća dobro poznate mirise i okuse djetinjstva. 

Slatke knedle s jagodama možemo jesti za doručak, kao glavno jelo ili kao desert! Za pripremu ove zdravije verzije knedli trebat će vam zobene pahuljice, eritrit, mak, puding od vanilije, sir, jaje i manje jagode. Mi smo koristili quark sir, svježi sir bogat proteinima i bez laktoze te s niskim sadržajem masti i ugljikohidrata. 

Tijesto ostavite da odstoji pola sata u hladnjaku, a potom se bacite na izradu okruglica. Kuhajte ih u blago posoljenoj vodi dok ne isplivaju na površinu, a poslužiti ih možete uz dodatke po želji, mi smo se odlučili za pekmez od jagode i svježe jagode.

Uživajte!

Zobene knedle s jagodama - recept

Priprema:

1. Zobene pahuljice sameljite u fino brašno pa ih pomiješajte s praškom za puding.
2. Sir sjedinite s jajem i eritritom.
3. Pomiješajte suhe i mokre sastojke pa ostavite smjesu 30 minuta u hladnjaku.
4. Rukama oblikujte kuglice pa unutar svake umetnite jednu jagodu.
5. Po potrebi dodajte malo brašna da se lakše oblikuje.
6. Knedle kuhajte u posoljenoj vodi dok ne isplivaju na površinu pa ih pospite mljevenim makom.
7. Poslužite uz pekmez od jagoda i svježe jagode.

Dobar tek!

Prijavite se na naš besplatan Newsletter i prvi saznajte sve novosti iz zdravog života uz Tvornicu Zdrave Hrane! Prijavom na newsletter ostvarite 10% popusta na prvu narudžbu. 

Zanimat će vas i...

• Mousse od kikirikija za najveće ljubitelje kikiriki maslaca
• Zdrava i ukusna salata s kus-kusom
• Brzi recept za mirisan kolač od limuna i tikvica
• Proljetna tjestenina u kremastom zelenom umaku

Slični recepti

Slano i slasno Slasne bruskete s pečenim šljivama donose neodoljivi spoj slatkog i slanog Priprema: 30 min Sastojci: 7

Zdravi deserti S jagodama Pavlova rolada, za osvježenje nam treba odmah sada! Priprema: 40 min Sastojci: 10

Zdravi deserti Umjesto klasičnih knedli od šljiva, napravite bezglutenske knedle s marelicama Priprema: 25 min Sastojci: 9

(4) Recepti Knedle od šljiva na zdravi i još ukusniji način Priprema: 45 min Sastojci: 4

(1) Recepti Napravite knedle za juhu bez jaja Priprema: 40 min Sastojci: 6