Slasni superzdravi namaz od bučinih golica

Sjemenke bundeve su izvrstan izvor cinka, mangana, fosfora, magnezija, bakra i željeza. Također, čak 20% ovih sjemenki čine proteini. Sjemenke bundeve su odličan izvor primarnih bjelančevina, a i sve esencijalne aminokiseline su zastupljene u odličnom omjeru.

Uz lanene sjemenke, bundevine su najbolji izvor esencijalne masne kiseline omega 3, za koju se zna da je u našem tijelu preteča prostaglandina tipa 3 koji su neophodni za mnoge tjelesne funkcije - vid, sposobnost učenja, koordinaciju, raspoloženje.

I zato se oraspoložite uz ovaj ukusan namaz od bučinih sjemenki. Jednostavan je za izradu i ne zahtjeva ni puno namirnica ni puno truda.

Priprema: Bučine golice popržite na tavi pa ih ohladite i sameljite u blenderu zajedno s češnjakom, maslacom i začinima. Bučino ulje dodajte ovisno o tome koliku gustoću namaza želite.

Ovaj zdravi namaz možete poslužiti uz integralni tost ili ukusne homemade krekere:

ZOBENI KREKERI
SJEMENKASTI LCHF KREKERI
KREKERI OD KVINOJE I PSYLLIUMA