Kao alternativa rafiniranom šećeru često se spominje prirodni zaslađivač agavin sirup, to jest nektar biljke agave porijeklom iz Meksika. Naziva ga se i aguamiel ili medena vodica zbog njegovog blagog okusa i svijetle boje. Blagi okus agavina sirupa neće promijeniti okus jela koje se zaslađuje. Dobro podnosi visoke temperature pa je odličan za spravljanje kolača, džemova i pekmeza, ali i kao zaslađivač za kavu i razne druge napitke. Agavin je sirup rjeđi i slađi od meda i čak 1,5 puta slađi od šećera.
Sirup od agave je popularnost stekao i zbog niskog glikemijskog indeksa. Glikemijski je indeks mjera koja pokazuje kojom brzinom i intenzitetom se povisuje razina glukoze u krvi nakon konzumacije hrane te je glikemijski indeks agavinog sirupa u rasponu od 15-30.
Sastojci:
Sirup od agave iz kontroliranog organskog uzgoja
Kodni broj/kontrolno tijelo:
DE-OKO-006
Rok upotrebe:
Otisnut na ambalaži.
Čuvati na suhom, hladnom i tamnom mjestu.
Stavlja na tržište:
Galleria Internazionale d.o.o., Predavčeva 6, 10000 Zagreb
