Ovog Uskrsa obojite jaja predivnim prirodnim bojama

 Prirodno bojanje jaja nije samo estetski privlačno, već i ekološki i zdravstveno prihvatljivije rješenje. Izbjegavanje umjetnih bojila pomaže u smanjenju izloženosti štetnim kemikalijama koje se mogu nalaziti u komercijalnim bojama za jaja. Mnoga umjetna bojila sadrže sintetičke aditive, konzervanse i teške metale koji mogu biti štetni za zdravlje.

Prirodna bojila, s druge strane, dolaze iz prirodnih izvora poput povrća, voća, začina i biljaka. Osim što pružaju prekrasne nijanse, ova bojila često imaju i dodatne zdravstvene blagodati s obzirom da dolaze od prirodnih namirnica. 

Osim toga, prirodno bojanje jaja potiče nas da budemo povezani s prirodom i da cijenimo ljepotu jednostavnosti. Umjesto da se oslanjamo na kemijske spojeve, biramo koristiti ono što nam priroda nudi. Ovaj proces vraća nas korijenima tradicije jer baš tako su i naši bake i djedovi stvarali najljepše boje sa svime što im priroda nudi. 

Danas se sve više ljudi okreće prirodnom načinu bojanja jaja, što zbog očuvanja tradicije, što zbog zdravlja. Mi vam donosimo nekoliko načina prirodnog bojanja jaja.

Kako bojati jaja prirodnim bojama

Prije bojanja jaja, važno je napraviti dobru pripremu kako biste postigli najbolje rezultate. Izvadite jaja iz hladnjaka i ostavite ih neko vrijeme na sobnoj temperaturi. Pripremite alkoholni bijeli ocat i sol, te lonac za bojanje i rukavice kako biste zaštitili ruke od boje. Prije kuhanja, prelijte jaja hladnom vodom u koju dodajte žlicu soli kako biste spriječili pucanje ljuske. Nježno očistite jaja spužvicom namočenom u ocat kako biste uklonili nečistoće s površine ljuske i pripremili ih za bolje primanje boje.

Kada su jaja i pribor za bojanje spremni, možete krenuti u pripremu boje. Postoje dva načina bojanja jaja: kuhajte jaja istovremeno s mješavinom voća, povrća, bilja ili začina kako biste dobili željenu boju ili skuhajte jaja i mješavinu zasebno, a zatim ubacite jaja u rashlađenu mješavinu kako bi upila boju.

Slijedeći ove korake i savjete, možete postići prekrasno obojena uskršnja jaja koja će oduševiti sve!

Žuta boja

Žutu boju prirodnim putem možete dobiti s kuhanom mrkvom, šafranom ili koricom limuna, a nama je najdraže bojanje s kurkumom. Evo i kako:

1. Zakuhajte litru vode.
2. Dodajte žlicu soli i dvije žlice octa.
3. U proključalu vodu dodajte tri žlice kurkume. Za jači intenzitet dodajte više kurkume.
4. Ostavite jaja u rashlađenoj otopini.
5. Izvadite jaja i ostavite ih da se suše.

Plava boja

Bojanje jaja u plavo koristeći borovnice jednostavan je i prirodan način stvaranja prekrasnih nijansi na vašim uskršnjim jajima.

1. U lonac za kuhanje stavite 500 grama borovnica i prelijte vodom.
2. Kuhajte ih s octom do 15 minuta.
3. Kada borovnice omekšaju i otpuste svoju boju, procijedite sok kroz cjedilo ili gazu kako biste odvojili tekućinu od plodova.
4. Vratite tekućinu i kuhajte jaja u njoj 15 minuta. Što duže ostavite jaja u boji, intenzivnija će biti boja.
5. Izvadite jaja i pustite da se boja osuši.

Zelena boja

Zelenu boju praktički možete dobiti s bilo kojim zelenim povrćem, od špinata, blitve, koprive i peršina. Mi vam donosimo ideju kako obojati jaja zelenim čajem.

1. Zakuhajte pola litre vode.
2. U vodi prokuhajte vrećicu zelenog čaja i pola žličice mljevenih listova kadulje.
3. Ostavite jaja u rashlađenoj otopini.
4. Izvadite jaja i ostavite da se suše.

Ljubičasta boja

Ljubičasta boja prirodno se može dobiti pomoću crnog vina, ljuski luka i sušenih borovnica, a mi vam otkrivamo način kako ih obojati s čajem od hibiskusa.

1. Skuhajte čaj od hibiskusa.
2. Dodajte žlicu octa i dobro pomješajte.
3. Potopite ranije skuhana jaja u čaj i ostavite da odstoje nekoliko minuta.
4. Izvadite jaja i omotajte ih nekoliko minuta u prozirnu kuhinjsku foliju bez micanja listova hibiskusa.
5. Odmotajte ih i ostavite da se osuše.

Crvena boja 

Crvenu boju možete dobiti s prokuhanom ljuska ljubičastog luka, konzerviranom višnjom, sokom od višanja, malina ili  sokom od rajčice. Bojanje jaja sokom od rajčice jednostavan je i prirodan način stvaranja prekrasnih crvenih nijansi na vašim uskršnjim jajima. Evo i kako.

Ako nemate svježi sok od rajčice, možete ga napraviti tako da iscijedite rajčice ili upotrijebite kupljeni sok od rajčice bez dodataka.

1.  Stavite sok od rajčice u posudu za kuhanje i pustite da proključa.
2. Nakon toga, dodajte bijela ili kuhana jaja u posudu.
3.  Ostavite jaja da se kuhaju u sok od rajčice 10-15 minuta. 
4. Nakon što postignete željenu boju, pažljivo izvadite jaja iz posude i ostavite da se osuše.

Smeđa boja

Smeđu boju možete dobiti s crnim čajem ili s prokuhanom ljuskom oraha. Mi imamo odličan i praktičan način, jer ova namirnica sigurno vam je nadomak ruke - kava. Evo i načina kako obojati jaja kavom.

1. Zakuhajte 300 ml instant ili neke druge jake kave.
2. Dodajte dvije žlice mljevene kave.
3. Dodajte dvije žlice octa.
4. Ostavite jaja u rashlađenoj otopini.
5. Izvadite jaja i ostavite da se suše.

Narančasta boja 

Vjerovali ili ne, narančastu boju možete dobiti s crvenim sastojcima. Čili prah i crvena paprika neki su od sastojaka, a mi vam predlažemo upravo ovaj način, s crvenom paprikom.

1. Zakuhajte litru vode.
2. Dodajte žlicu soli i dvije žlice octa.
3. U proključalu vodu dodajte pet žlica mljevene crvene paprike.
4. Ostavite jaja u rashlađenoj otopini 
5. Izvadite jaja i ostavite ih da se suše.

Ružičasta boja

Ružičasta boja nešto je svjetlija od crvene, pa se dobiva od gotovo istih namirnica. Cikla, brusnica, malina ili sok od grožđa, svejedno je, a mi donosimo način kako postići ružičastu boju uz Nutrigoldov prah od cikle.

1. Zakuhajte litru vode.
2. Dodajte žlicu soli.
3. U proključalu vodu dodajte oko 3 žlice cikle u prahu.
4. Ostavite jaja u rashlađenoj otopini.
5. Izvadite jaja i ostavite da se suše.

Penganje jaja - ukrašavanje jaja pčelinjim voskom

Za penganje jaja možda ste čuli, a možda i niste. Ako niste, riječ je o tradicionalnom ukrašavnju jaja koje svoje korijene vuče iz Dubrovnika, ali danas se  ova metoda nerijetko koristi i u svim ostalim krajevima Hrvatske. Riječ je o ukrašavanju jaja pčelinjim voskom. Sirova jaja obojena su iglom postavljenom na drvenu ručku, najčešće od lovora. Ovaj alat, nazvan penica, zatim se umoči u rastopljen pčelinji vosak i koristi za pisanje poruke. S istopljenim pčelinjim voskom na jajima su se osim pisanja poruka, crtali različiti oblici, u čemu i jest ljepota ovog načina ukrašavanja - možete napraviti što vas je volja! 

1. Pripremite pčelinji vosak, posudicu u kojoj se vosak topi, jaja i penicu.
2. Penicu dobivate zabadanjem igle u komadić lozovine ili drvenu olovku pa zatim u otopljeni vosak.
3. Brzim pokretima umačite penicu u vosak i nanesite vosak na jaje.
4. Voskom iscrtana jaja stavite u vodu s bojom ( nekom od prirodno navedenih)
5. Zagrijavajte jaja dok se vosak ne otopi i sklizne s jaja.
6. Trebali biste dobiti trag u obliku koji ste “pengali”.

Sada kad ste otkrili sve načine prirodnog ukrašavanja jaja, podijelite ideje s obitelji i prijateljima i organizirajte zajedničko bojanje jaja koje je i zdravo i zabavno!

Za razne ideje, savjete, proizvode i prijedloge, pretplatite se na naš newsletter i ostvarite 10% popusta prilikom prve narudžbe!