Natrijev askorbat - najbolji i najpoznatiji oblik vitamina C

Ako se vitamini definiraju kao prirodni spojevi nezamjenjivi za svaki živi organizam, onda je razumljivo da su svi spojevi unutar te grupe podjednako važni za očuvanje zdravlja. Ipak, neki su vitamini jednostavno "popularniji" od drugih.

Jedan od takvih je i vitamin C (L-askorbinska kiselina ili jednostavno askorbat), koji zbog svoje višestruke uloge u brojnim biološkim procesima u organizmu svakodnevno pobuđuje nove znanstvene rasprave. O njegovim se biološkim učincima već mnogo toga zna - dobro je poznata njegova uloga u izgradnji kolagena, uloga antioksidansa koja je ključna za očuvanje oksidoredukcijske ravnoteže u organizmu, utjecaj na hormonski sustav kao i mnoge druge korisne funkcije.

Natrijev askorbat - sve je popularniji oblik vitamina C

Vitamin C neophodan je za cjelokupno zdravlje organizma.

Između brojnih vrijednih svojstava, najjači je antioksidans među vitaminima i izuzetno važan za imunitet. Jedno od njegovih možda manje poznatih svojstava jest da neutralizira toksičnost nitrata i nitrira koji se dodaju kao aditivi u hranu.

Kronični nedostatak C vitamina u današnje vrijeme veliki je problem. Budući da ga ljudi za razliku od većine životinja ne mogu sami proizvesti (jer im za to nedostaju određeni enzimi), nužno ga je unositi preko hrane ili dodataka prehrani. Ipak, nije isto iz kojih izvora i u kojem obliku unosite ovaj dragocjeni vitamin.

Limun, kivi, naranče, šipak, prva su asocijacija kako na prirodan način nadoknaditi nedostatak ovog važnog vitamina. Nažalost, većina nas nema mogućnost, a ni vremena ubrati svježe voće i povrće. Ujedno, količinski nadomjestak vitamina C iz voća i povrća često puta nije dovoljan, pa posežemo za uporabom različitih vitaminskih dodataka prehrani, preparata koji sadrže već dozirane količine vitamina.

Jeste li se ikada zapitali koji oblik C vitamina uzimate u suplementima te koliko su oni stvarno učinkoviti i zdravi?

Vitamin C ima i drugo ime, naziva se još i askorbinska kiselina!

Kao što joj i samo ime kaže "kiselina" ima kiseli karakter, a ukoliko se sjetimo osnova kemije, kiseline s bazama (lužinama) mogu stvarati soli. Jedna takva sol askorbinske kiseline je natrijev askorbat.

Iskoristi priliku za uštedom

Ova mineralna sol predstavlja spoj vitamina C i minerala natrija.

Mnogi koji uzimaju čisti prah askorbinske kiseline sa vodom mogu posvjedočiti o njenom vrlo kiselom okusu. Nasuprot tome, čisti prah natrijevog askorbat smatra se «ne kiselim» oblikom c vitamina, jer kada se otopi u vodi, stvara blago lužnati ph oko 7,8. Takav oblik vitamina c je manje agresivan za sluznicu želuca te je dobar izbor za osobe koje imaju probavne smetnje.

Natrijev askorbat dokazano se najbolje otapa u vodi i na taj se način vrlo lako i konzumira.

Tri puta dnevno otopite jednu žličicu za doziranje natrijevog askorbata u 2 dcl vode ili soka i popijte.

Vitamin C je jedan od najjačih antioksidanata, koji poboljšava otpornost organizma.

Prijavite se na NEWSLETTER i čitajte još zdravih savjeta.