Granola bez glutena od sjemenki i orašastih plodova

Granola i njena priprema je uistinu jednostavna, a sastojci prilično jeftini. Krajni rezultat je granola kakvu ne možete kupiti u trgovini, složena po vašem ukusu. Ideja je stotinu a treba izabrati onu koja se Vama sviđa. Ovog puta granola je na bazi od sjemenki i orašatih plodova, bez glutena.

Priprema:

1. Heljdu namočiti preko noći u zdjelici s vodom u koju ste dodali žlicu limunovog soka ili domaćeg jabučnog octa. 
2. Nakon namakanja heljdu dobro oprati i ocjediti. 
3. U posudu dodati heljdu, sjemenke i orašide po želji.
4. Med i kokosovo ulje otopiti, dodati sol i cimet pa preliti preko sjemenki i dobro promješati.
5. Odaberite veći pleh tako da granola bude u tanjem sloju. Obložite ga masnim papirom i po njemu rasporedite granolu.
6. Peći u zagrijanoj pećnici na 160 stupnjeva 15tak minuta dok ne dobije zlatnu boju. Tokom pečenja potrebno ju je promiješati.
7. U ohlađenu granolu možete dodati sušeno voće pa poslužiti uz jogurt ili mlijeko.