Izbornik
Korisnička podrška: +385 1 5573 568
Kategorije proizvoda
Brza narudžba
0
U košarici (0)

Vaša košarica je prazna.

Košarica je prazna. Dodajte bilo koji proizvod iz kataloga.

Kupon je obračunat Obriši
Dostava: Besplatno
Sveukupno: € 0,00
Do besplatne dostave nedostaje vam € 40,45
€ 0,00 / € 40,45
0
Početna Proizvodi Brašna, tjestenine Brašna Konjac brašno (Glucomannan) 100g Naturganik
Šifra: 004486

Konjac brašno (Glucomannan) 100g Naturganik

€ 5,67
PDV uključen u cijenu
Želiš li uštedjeti € 0,28 na ovoj narudžbi i postati član loyalty klub programa?

Besplatna dostava za narudžbe iznad 299 kn!

Rok dostave unutar 1 - 3 radnih dana

Naruči telefonski

+385 1 5573 568

Radno vrijemePon - pet od 7:30 do 15:30

Konjac brašno ili po drugom nazivu konjac-glukomanan priprema se od korijena Amorphophallusa i isto kao u slučaju brojnih  nepoznatih biljki, ova je biljka već odavno uvrštena među omiljene sirovine dalekoistočne kuhinje.

Glavna  komponenta mu je glukomanan, čije molekule mogu apsorbirati tristo puta više od svoje vlastite mase. Kapacitet vezivanja vode u ravnom je omjeru s kvalitetom brašna: čim je bolja kvaliteta brašna, tim više vode može vezati.

Ukoliko se koristi za zgušnjavanje, važno je da se izmiješa u hladnoj vodi prije kontakta s vrelom hranom, a mješavinu treba odmah dodati u hranu. Ako ne postupite na taj način, nastat će velika gruda i brašno postaje neupotrebljivo.

Za dobivanje savršene teksture tijesta kod pečenja dovoljno je umiješati po jednu čajnu žlicu konjac brašna u bilo koju vrstu brašnu od sjemenki.

Izvrsno se može koristiti kod pripremanja slatkiša, pudinga, želea, a izrazito je štedljiv, jer se s uporabom male količine konjac brašna može postići savršeni rezultat.

U prehrambenoj i pekarskoj industriji brašno konjaca najčešće koriste kao sirovinu ili kao aditiv kod pripremanja kruhova i kolača. Osim toga se koristi za pripremu pudinga, želea, zgušnjavanje hrane, te proizvodnju tjestenina.

U proteklih nekoliko godina njegove blagotvorne učinke je otkrila i farmaceutska industrija, te se nalazi  među sastojcima raznih preparata za potpomaganje mršavljenja i snižavanje razine kolesterola.

Konjac brašno sadrži bjelančevinu, masnoće, šećer i škrob samo u vrlo  malim količinama, stoga ga mogu koristiti svi koji žele smršaviti ili su na specijalnoj dijeti. Vrlo nizak glikemijski indeks omogućuje da ga konzumiraju i dijabetičari, pošto ne utječe na razinu šećera u krvi. Za one na dijeti također povećava broj vrste hrana koja se smije konzumirati: skoro je bez ugljikohidrata, masnoće i kalorija.

Stavlja na tržište:

Galleria Internazionale d.o.o., Predavčeva 6,10090 Zagreb

Porijeklo: Kina

Nutritivne vrijednosti

Energetska vrijednost na 100g750 kJ / 179 kcal
Ugljikohidrati4,1g (Šećeri 2,9g)
Proteini0,9g
Masti0,1g ( Zasićene 0g )
Vlakna83,5g
Sol0,05g
Komentiraj i ocijeni proizvod

Vaš email neće biti objavljen i koristit će se samo u svrhu odgovaranja na Vaš komentar/recenziju.
Komentari (1)
Ariana Noršić, 02. svibanj 2020.
Malo preskupo za datu količinu.

Korisnička podrška

Pon - Pet: 07:00 - 15:00h

+385 1 55 73 568

info@tvornicazdravehrane.com

Želiš 10% popusta?
Prijavom na newsletter ostvari 10% popusta na prvu narudžbu. Besplatno primaj savjete i recepte iz svijeta zdrave prehrane.