Raž je žitarica izgledom slična pšenici, ali su joj zrna duža i tanja, a boja varira od žućkasto smeđe do sivkasto zelene. Nakon pšenice, raž je najvažnija žitarica. Smatra se da potječe iz Turske ili Afganistana, gdje je rasla kao korov u poljima pšenice i ječma dok nije prepoznata kao vrijedna žitarica. Po morfološkoj građi i biološkim svojstvima najsličnija je pšenici.
Raženo brašno se često koristi u smjesama brašna za integralni kruh, kao dodatak pšeničnom i kukuruznom kruhu. Ono takvom kruhu podiže hranjivu vrijednost, daje mu specifičan, puniji okus i znatno produžava njegovu svježinu. Sadrži manju količinu glutena, tj. ima bjelančevina koje tvore gluten, ali on nije tako čvrst i fleksibilan kao onaj u pšenice. Zbog toga je raženi kruh gušći i žilaviji nego pšenični, te ga je preporuka kombinirati s drugim vrstama brašna kao s pšeničnim ili nekim drugim brašnom. Kruh od samog raženog brašna ima više vlage i duže zadržava svježinu, tamniji je, ima slabije razvijenu sredinu i nije šupljikav.
Način upotrebe:
Preporučuje se koristiti u pripremi kruha, slastica ili kao zgušnjivač.
Sastojci:
100% integralno raženo brašno iz ekološkog uzgoja
Napomena:
Proizvod sadrži gluten.
Proizvod može sadržavati tragove sezama, kikirikija, soje i orašastih plodova.
Uvjeti čuvanja:
Čuvati na suhom, hladnom i tamnom mjestu.
Rok upotrebe:
Istaknut na pakiranju.
Stavlja na tržište:
Galleria Internazionale d.o.o., Predavčeva 6, 10000 Zagreb, Hrvatska
Potrošili smo, sad smo u procesu naručivanja pa smo uzeli paket više
Ivana Bilić,
22. rujan 2021.
Odlično u tijestu za kruh
Josip Šmint,
17. rujan 2021.
Super za starter
Tihana Ujčić,
03. kolovoz 2021.
Koristim ga za starter,bez greške
Renata Pavkovic,
30. srpanj 2021.
Izvanredno
Azra Busovača,
02. srpanj 2021.
Kvalitetno brasno za kruh
Dunja Loncar Pticek,
02. srpanj 2021.
Koristim ga u mjesavini s psenicnim brasnom
Štefica Čivrag,
03. lipanj 2021.
Izvrsno je!
Dijana Ivankovic Murcehajic,
01. lipanj 2021.
Odlično!
Katarina Čurčić,
11. svibanj 2021.
Stalno ga koristimo za kruh... Odličan je!
Sanja Ivančan,
09. svibanj 2021.
Pecivo s tim brašnom posebno lijepo miriše.
Zorana Antolović,
08. svibanj 2021.
Savršeno svaki dan radim kruh
Stefani Radmanić,
07. svibanj 2021.
Odlično.
Lovorka Podolar,
27. travanj 2021.
Super
Melita Vincer,
27. travanj 2021.
Super uz dodatak ostalih vrsta brašna
Tihana Ujčić,
24. travanj 2021.
Koristim ga za raženi starter.odlično
Ivana Pozaić,
14. travanj 2021.
Odlično
Snježana Pletikapa,
14. travanj 2021.
Dobar omjer cijene i kvalitete.
Stefani Radmanić,
14. travanj 2021.
Sva brašna su odlična.
Mladen Pažin,
13. travanj 2021.
Koristim za kruh jer je dobro.
Marijana Lokas,
11. travanj 2021.
Izvrstan za kruh iz pekača uz pšenično brašno.
Pamela Budicin,
15. ožujak 2021.
Odlicno.
Gorana Perić,
12. ožujak 2021.
Fantastično brašno, koristim ga za uzgoj domaćeg kvasa i od njega pečem 100% raženi kruh sa sjemenkama (tzv. švedski kruh). Kruh je preukusan, gust i vlažan te ostaje svjež i do tjedan dana (ako nam toliko potraje, uglavnom ga pojedemo i ranije jer je prefin)
Barbara Brekalo Pšeničnjak,
11. ožujak 2021.
Super je
Zdenka Hurtiš Kepić,
11. ožujak 2021.
Prefin kruh uz dodatak raženog brašna.
Silvija Londero Šimleša,
10. ožujak 2021.
Odlično
RENATA RADIĆ,
10. ožujak 2021.
odličan proizvod
Ivana Šimleša-Radović,
21. veljača 2021.
Stalno naručujem. Izvrsno.
Mladen Pažin,
21. veljača 2021.
Odlično za kruh.
Ivana Jabuka,
20. veljača 2021.
Dobro brašno za kruh
Maja Šimunović,
17. veljača 2021.
Ukusan kruh
Ivana Krizmanić,
13. veljača 2021.
Koristim za kolače
Ines Štrbinić Herman,
10. veljača 2021.
Super
Dijana Mikulić-Bešlić,
09. veljača 2021.
super za mijesenja za fini kruh
Anđelka Rubeša (stan Bundalo),
09. veljača 2021.
Odlično funcionira u kolačima u omjeru 50:50 s nekim bijelim brašnom.
Lorena Habola,
01. veljača 2021.
Super
Marija Vucetic,
31. siječanj 2021.
Dobro brasno za kruh
Tamara Pleić,
30. siječanj 2021.
Korisrim ga za sourdough bread / kiseli kruh i oduševljena sam
Robert Rožić,
29. siječanj 2021.
Zadovoljan.
Sandra Suhor,
29. siječanj 2021.
Odlično za kruh i peciva
Azra Busovaša,
27. siječanj 2021.
Odlicna kvaliteta, koristim ga iskljucivo za pecenje kruha i savrseno je
Martina Grdić,
23. siječanj 2021.
Odlično! Stalno ga naručujem
Valli Buketa,
21. siječanj 2021.
Odlicno brasno.
Marijana Vižintin,
08. siječanj 2021.
Odlično
Antonio Olajoš,
05. siječanj 2021.
Super
Jasmina Bjegovic,
04. siječanj 2021.
Odlično
Kornelija Bilić,
02. siječanj 2021.
Fino
Ivana Storelli,
30. prosinac 2020.
Odlicno!
Katica Prgomet,
30. prosinac 2020.
Super je
Vlatka Valentić,
29. prosinac 2020.
Odlicno u kruhu
Zlata Balenović,
26. prosinac 2020.
Odlično
Raza Mujadzic,
25. prosinac 2020.
Odlicno
Zdravko Šašek,
23. prosinac 2020.
Kvaliteno mljeveno
Sandra Urem,
23. prosinac 2020.
Kvalitetno.
Marlena Perisic,
23. prosinac 2020.
#1
Jelena Ćavar Matić,
23. prosinac 2020.
Izvrsno
veronika horg,
22. prosinac 2020.
Odlično za kruh.
Maja Kvarantan Jeđut,
22. prosinac 2020.
☺️
Anamarija Babic,
22. prosinac 2020.
Super cijena i kvaliteta
Renata Curić Radivojević,
21. prosinac 2020.
Odlican dodatak psenicnom brasnu za domaci kruh
Danijela Milošević,
20. prosinac 2020.
Odlican
Maja Bujanovic Gotlibović,
20. prosinac 2020.
Odlicno
Branka Horak,
20. prosinac 2020.
Izvrsno
Antonia Bakarčić Šćiran,
19. prosinac 2020.
Super
Martina Poljak,
19. prosinac 2020.
Odlično!
Jasna Barać,
19. prosinac 2020.
Vrlo dobro
Petra Gabriša,
19. prosinac 2020.
Super cijena i kvaliteta.
Ana Spasojevic (Gojevic),
18. prosinac 2020.
Najfinije razeno brasno ikad. Cijeli stan mirise kad se pece kruh.
Adrijana Marcelić,
18. prosinac 2020.
najbolje je u kombinaciji s pirovim brašnom
Anita Delić Smiljanić,
17. prosinac 2020.
Super cijena, prezadovoljna kvalitetom.
Jelena Crljen,
17. prosinac 2020.
odlično brašno
Vanesa Cecic,
14. prosinac 2020.
Odlicno.
Ivana Krizmanić,
13. prosinac 2020.
Često ga koristim, fino je
Dušanka Šimunović,
13. prosinac 2020.
Kvalitetno - potiče proizvodnju prirodnog kvasa.
Katarina Brkić,
13. prosinac 2020.
Ovo brašno je odlično za domaći kruh
Magdalena Šoštarić,
12. prosinac 2020.
Kvalitetno i fino!
Leo Sirotić,
12. prosinac 2020.
Super
Tamara Jozinović,
12. prosinac 2020.
Ukusno brašno kad se pomiješa s običnim pšeničnim brašnom.
Dajana Lušić,
11. prosinac 2020.
Kruh odličan
Vilma Jozić,
10. prosinac 2020.
brasno jako dobro
Maja Bujanovic Gotlibović,
09. prosinac 2020.
Super za sve
Margarita Buvinić,
07. prosinac 2020.
Mama peče kruh s ovim brašnom i odličan je
Nagua Giurici,
05. prosinac 2020.
Ok
Borka Ivaković,
05. prosinac 2020.
Odlično
Helena Karlović,
01. prosinac 2020.
Protiv visokog kolesterola.
Matea Kalamir,
30. studeni 2020.
Top.
VESNA BAČANI,
30. studeni 2020.
Dobra kvaliteta brašna, koristim za kruh
Margarita Polzer,
19. studeni 2020.
Odlična kvaliteta.
Dragana Marcato,
10. studeni 2020.
Fino
Romana Rogač,
05. studeni 2020.
Jako dobro, pečem kruh s njim.
Mirela Vodopija,
27. listopad 2020.
Odlična cijena, zdravo i odlično za kolače i biskvite
Mladen Pažin,
25. listopad 2020.
Ono što sam i očekivao.
Zdravko Jelekovac,
23. listopad 2020.
Dobra proizvod, pristojna cijena
Ivana Pintar,
22. listopad 2020.
Jako fino brašno! Sa svim brašnima sam jako zadovoljna i uvijek ih rado kupujem preko TZH :)
Anja Hardi Ljubičić,
24. rujan 2020.
Najbolje ponude brašna
Marija Pintarić,
24. srpanj 2020.
Odlicno za kruh
Dunja Sertić (PRIOR),
23. srpanj 2020.
odlično za kruh
danijela djipa,
21. srpanj 2020.
prezadovoljna sam
MIRJANA GALIJAN,
21. srpanj 2020.
Standardno dobro
Josipa Mijoč,
20. srpanj 2020.
Savršen prozvod. koristim za kruh
Morana Cerin Domba,
20. srpanj 2020.
Odlično za beskvasni starter za kruh
Lana Jurčević,
17. srpanj 2020.
Koristim ovo brašno za kruh i odlicno je
Michelle Filip,
09. srpanj 2020.
Najbolje razeno brasno za sourdough starter na trzistu!
TEA vlahušić,
04. srpanj 2020.
Top za kruh
Tihana Pšenko Miloš,
29. lipanj 2020.
Kvalitetno, kao i većina ostalih proizvoda iz Nutrigolda
Marta Sršen Stražičić,
26. lipanj 2020.
Odlično brašno.
Ena Krišto,
26. lipanj 2020.
Kolegica je zadovoljna.
Andrijana Botica,
26. lipanj 2020.
Cjelovito
Igor Mavrin,
25. lipanj 2020.
Za krekere i peciva. Idealno.
Katarina Gulin,
18. lipanj 2020.
Super za miješani kruh bez kvasca
Josipa Rogošić,
16. lipanj 2020.
Odlično
Sabina Matičić,
16. lipanj 2020.
Pristupačna cijena i uvijek dostupno
Tamara Pikivača,
11. lipanj 2020.
Fini kruhic!
Dragana Ivulic,
09. lipanj 2020.
Kruh, peciva, palačinke, sve pravim s ovim
Tina Maljur,
07. lipanj 2020.
Odlično za zdravi domaći kruh.
Dijana Periša-Šeneta,
02. lipanj 2020.
Služi mi kod namakanja žitarica i odlično obavlja svoj posao u uklanjanju fitinske kiseline.
Mihreta Džebo,
29. svibanj 2020.
Super kvalitete
VESNA BAČANI,
28. svibanj 2020.
Najbolje raženo brašno do sada
Žana Počuča,
28. svibanj 2020.
Zadovoljna sam ovim brašnom
Laura Uvodić Dijanić,
26. svibanj 2020.
Super
Bosiljka Pavlović,
24. svibanj 2020.
U odnosu na ostala brašna koja kupujem, pristupačna cijena, ali i manja kvaliteta.
Andrijana Botica,
23. svibanj 2020.
puno okusa i teksture
Monika Čikeš Botić,
23. svibanj 2020.
Odlican za kruh.
Gordana Pustijanac Peruško,
22. svibanj 2020.
Super brasno
MARIJA KESOVIJA,
21. svibanj 2020.
Eksperimentiram s receptima
Kristina Juričić,
21. svibanj 2020.
Idealno za hranjenje startera za sourdough.
Igor Mavrin,
21. svibanj 2020.
Fantastičan izbor za kruhove i krekere.
Vinko Pavić,
20. svibanj 2020.
Odličan omjer cjene i kvalitete.
Ivana Beljan,
19. svibanj 2020.
izvrsno i povoljno
Jelena Batur,
14. svibanj 2020.
Sjajan za zdrave evrzije kruha.
Dusica Ratko Coric,
13. svibanj 2020.
Odlicno brasno
Valentina Gustin,
13. svibanj 2020.
Odlično za domacu tjesteninu i tortilje
Robert Predovan,
12. svibanj 2020.
Super
Jelena Tomasovic,
10. svibanj 2020.
Super
Andrej Filčić,
10. svibanj 2020.
Redovito kupujem ovaj proizvod
Kristina Škot,
10. svibanj 2020.
Odlično!
Rita Ratković,
09. svibanj 2020.
Super brasno za kruh i peciva.
Danijela Tandarić,
09. svibanj 2020.
Kvalitetno
Darko Plećaš,
09. svibanj 2020.
Kod kuće koristimo pekač kruha. Svakodnevno smo u potrazi proizvoda čijom uporabom možemo utjecati na boljitak naših ukućana, osobito malaca :). Siguran sam kako naša potraga u bespućima svakakvih proizvoda je napokon pri kraju uporabom ovom proizvoda.
Marina Vasilj,
08. svibanj 2020.
Volim kruh s ovim brašnom.
Ana Marmilić,
08. svibanj 2020.
Odlično brašno, uvijek u kombinaciji u receptima za kruh.
Prijavom na newsletter ostvari 10% popusta na prvu narudžbu.
Besplatno primaj savjete i recepte iz svijeta zdrave prehrane.
*Popust se ne zbraja s drugim popustima.
Uspješno ste se prijavili na mailing listu. Na upisanu e-mail adresu je poslan link za potvrdu prijave.
