Dresing od sezama za zdravo začinjavanje salata

Koliko je sezam veličinom malen, toliko je nutritivno velik. Po sastavu, više od polovice su masnoće. Vrlo je malo zasićenih, dok prevladavaju nezasićene masne kiseline oleinska i linolna. Petinu čine proteini visoke biološke vrijednosti.

Posipate li kruh i peciva ovim sjajnim sjemenkama ili malo obogatite pokoji namaz, napravili ste pravu stvar, a ako zdravu salatu odlučite začiniti zdravim dresingom sa sezamom, dobili ste obrok šampiona.

Priprema:

1. U zdjeli prvo pomiješajte tahini i soja sos pa dodajte ostale sastojke.
2. Dobro izmiješajte i minimalno 30 minuta ostavite da sve odstoji i dobro se poveže.

U ovaj dresing možete ubaciti i same sezamove sjemenke, a dobro će pristajati i nasjeckani mladi luk.

Salata je vrlo zdrav odabir za ručak ili večeru no često ih znamo "uništiti" masnim preljevima i krivim odabirom dresinga. Malo promjena u biranju namirnica može svaki dresing pretvoriti u zdravi...baš kao ovi:

PRELJEV ZA SALATU OD ĐUMBIRA

DRESIG ZA SALATU OD KIVIJA

DRESING ZA SALATU OD BADEMA