

2 šalice vode
1 šalica kvinoje
Prstohvat himalajske soli
2 žličice maslinovog ulja
10 šparoga
1 šalica kuhanog graška
1 avokado narezan na kockice
1 žlica limunovog soka
3 žlice maslinovog ulja
3 žlice limunovog soka
1 žličica meda ili agavinog sirupa
1 češanj češnjaka nasjeckani
Malo bosiljka
Himalajska sol
Papar
Ova salata idealno se uklapa u vaš jelovnik zdrave prehrane. Prepuna je zdravim sastojcima: kvinojom, šparogama, graškom, avokadom i ukusnim zdravim dresingom.
Salata je u potpunosti bez glutena, a mogu ju konzumirati i vegetarijanci, a i vegani ako u dresingu med zamijene agavinim sirupom. Zdrava šarena salata je super i kao glavno jelo, a možete ju poslužiti i kao prilog.
Također možete poslužiti i toplu i hladnu. Jednostavno, ova salata je pobjednica među salatama!
Priprema:
- Kvinoju stavite u vodu i posolite pa kuhajte na srednje jakoj vatri 5 minuta i oko 15 minuta na smanjenoj vatri sve dok voda ne ispari. Malo ju promiješajte s vilicom.
- Na malo maslinovog ulja prokuhajte i popržite šparoge i limunov sok. Dodajte grašak i sve zajedno popržite 2-3 minute.
- Kvinoju, šparoge, grašak i avokado narezan na kockice ubacite u zdjelu, dodajte dresing.
- Dresing pripremite tako da u maloj zdjelici dobro promiješate sve sastojke osim bosiljka. Bosiljak tek kasnije posipajte po cijeloj salati.
Salate su naši omiljeni obroci. Zdrave su, vrlo jednostavne za napraviti i praktične za nošenje i zato probajte i ove:
KUS KUS I SLANUTAK U ZDRAVOJ HRSKAVOJ SALATI
SALATA OD LEĆE ZA RUČAK, VEČERU I MEĐUOBROK
TABBOULEH SALATA - ZDRAVA SALATA IZ LIBANONA