Salata od kvinoje, šparoga i graška - bezglutenska veganska rapsodija

Ova salata idealno se uklapa u vaš jelovnik zdrave prehrane. Prepuna je zdravim sastojcima: kvinojom, šparogama, graškom, avokadom i ukusnim zdravim dresingom.

Salata je u potpunosti bez glutena, a mogu ju konzumirati i vegetarijanci, a i vegani ako u dresingu med zamijene agavinim sirupom. Zdrava šarena salata je super i kao glavno jelo, a možete ju poslužiti i kao prilog.

Također možete poslužiti i toplu i hladnu. Jednostavno, ova salata je pobjednica među salatama!

Priprema:

1. Kvinoju stavite u vodu i posolite pa kuhajte na srednje jakoj vatri 5 minuta i oko 15 minuta na smanjenoj vatri sve dok voda ne ispari. Malo ju promiješajte s vilicom. 
2. Na malo maslinovog ulja prokuhajte i popržite šparoge i limunov sok. Dodajte grašak i sve zajedno popržite 2-3 minute.
3. Kvinoju, šparoge, grašak i avokado narezan na kockice ubacite u zdjelu, dodajte dresing.
4. Dresing pripremite tako da u maloj zdjelici dobro promiješate sve sastojke osim bosiljka. Bosiljak tek kasnije posipajte po cijeloj salati.

Salate su naši omiljeni obroci. Zdrave su, vrlo jednostavne za napraviti i praktične za nošenje i zato probajte i ove:

• KUS KUS I SLANUTAK U ZDRAVOJ HRSKAVOJ SALATI
• SALATA OD LEĆE ZA RUČAK, VEČERU I MEĐUOBROK
• TABBOULEH SALATA - ZDRAVA SALATA IZ LIBANONA

Slični recepti

Recepti Šparoge - proljetnice s kojima morate probati ove recepte Priprema: 20 min Sastojci: 5

Slano i slasno Dobar tek! Veganska sarma je poslužena! Priprema: 120 min Sastojci: 9

Recepti Brašno od kvinoje za izvrsne, bezglutenske tortilje Priprema: 45min Sastojci: 5

(1) Zdravi namazi Namaz od tikvica i leća za slasnu proljetnu sezonu Priprema: 45 min Sastojci: 7

Recepti Juha od šparoga bogata kalijem Priprema: 30min Sastojci: 9

Recepti Proso i šparoge u najboljoj proljetnoj salati Priprema: 30min Sastojci: 12