Zdrava francuska salata? Moguće je!

Svi recepti

14. prosinac 2019.

Francuska salata prva je asocijacija na blagdane, htjeli vi to sebi priznati ili ne.

Većina nas uživa u svakom zalogaju ove šarene i fine salate koja zapravo uopće nema veze s Francuskom već Rusijom, ali zbog velikih količina majoneze, smrznutog povrća i inih nezdravih sastojaka izbjegavamo češće konzumiranje ukusne "francuskinje".

Par dobrih namirnica, nekoliko sastojaka i prepisan recept s vaše omiljene Tvornica Zdrave Hrane su sve što vam treba da francuska salata s puno hranjivih sastojaka postane dio vaše prehrane.

Francuska salata neizbježan je dio blagdanskog stola pa se tako tradicionalno priprema diljem Hrvatske. Iako mnogi sastojke prilagođavaju željama svojih ukućana, originalna receptura jedinstvena je i svima dobro poznata, a mi vam ipak donosimo recept za najukusniju francusku salatu koja nije toliko nezdrava i kalorična i zbog koje ne morate imati grižnju savjesti ako malo pretjerate u njoj.

Cure nam sline pri pomisli na slasnu francusku salatu kojom se tradicionalno častimo za blagdane pa neće biti drukčije ni ovaj put.

Priprema:

Svo povrće i tvrdo kuhana jaja, očistimo i narežemo na kockice.
U lonac s vodom dodamo mrkvu, korijen celera (kasnije ga iskoristite za ukusnu krem juhu), posolimo i kada voda zavri povrće kuhamo 10-ak minuta.
Ohlađena i očišćena jaja, povrće, kisele krastavce i jabuku narežite na kockice i sve pomiješajte.
Dodajte im tofunezu, jogurt, vrhnje i senf pa sve dobro promiješajte te zasolite i popaprite po vašim željama.
Dobro ohladite i poslužite.

Vegani i oni koji ne vole jaja, mogu ih izbaciti te umjesto himalajskom, salatu začiniti crnom soli koja je okusom slična jajima. Baš ta sol vrlo popularna u zapadnom svijetu, posebice kod vegana i vegetarijanaca često se koristi u jelima, koje oponašaju okus i miris jaja.

Pripremite omiljenu salatu povodom Uskrsa, a na naš Newsletter se prijavite bilo kad!