Jesensko je vrijeme kao stvoreno za pripremu aromatičnih jela od bundeve. Iako je dostupna od kolovoza do ožujka, najukusnija je u jesen zbog najviše koncentracije hranjivih tvari. Ima nizak udio masnoća, a visok željeza, magnezija i dijetalnih vlakana.

Iskoristite bogatu ponudu bundeva i pripremite malo drugačiji kruh od onog na koji smo navikli. Recept je doista jednostavan i isto tako jednostavno će nestati sa stola.

 

Priprema:

1. Kockice bundeve kuhajte 5 minuta u zavreloj vodi. Skuhanu ju smiksajte u blenderu dok smjesa ne postane kompaktna.
2. U jednoj zdjeli pomiješajte suhe sastojke, a u drugoj mokre sastojke (bundevu također) pa ih potom sjedinite dobro miješajući.
3. Stavite peći pećnicu na 180 stupnjeva, na lim za pečenje stavite papir za pečenje i smjesu/tijesto razlijte. Pecite oko 45 minuta.